木耳,别名黑木耳、光木耳。zj学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
本产品彩用来源于中国黑龙江省境内,生长在东北林区腐朽的柞树干上或人工种植,在野外靠雨水自然生长,雨后农户进行采集,因天气偏冷,雨水少,生长期长,故此肉厚色黑,质量上乘,它营养丰富,滋味鲜美,被誉为“素中之荤”,是珍贵的山珍美食佳品。
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