大豆异黄酮

大豆异黄酮
含量：》40%        干燥失重《5%
重金属：10ppm
1、抗氧化作用：
金雀异黄素（genistein）含5、7、4三个酚羟基，大豆甙元含7、4二个酚羟基。酚羟基作为供氧体能与自由基反应使之生成相应的离子或分子，熄灭自由基，终止了自由基的连锁反应。大豆异黄酮对整体动物也有比较明确的抗氧化作用，大豆异黄酮提取物对阿霉素引起的小鼠过氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明显的抑制作用。
2、雌js样作用[1-9]：
异黄酮是典型的植物雌js，大豆异黄酮既能代替雌js与ER结合发挥雌js样作用，又能干扰雌js与ER结合，表现为抗雌js样作用。大豆异黄酮显示雌js活性或抗雌js活性主要取决于受试对象本身的js代谢状态。对高雌js水平者，如年轻动物和雌js化的动物及年轻妇女，显示抗雌js活性；对雌js水平较低者，如幼小动物、去卵巢动物、绝经妇女，显示雌js活性。大豆异黄酮的雌js样作用对老年妇女许多和js撤退相关的疾病如血脂升高、动脉粥样硬化和骨质疏松等，有一定的预防和zl作用。
3、大豆异黄酮对心血管系统的作用[1]
大豆异黄酮化合物能通过不同的途径改善心肌缺血症状，扩张血管、抑制血小板凝聚，降低血中胆固醇和甘油三酯含量，并有抗心率失常作用。在内分泌系统，异黄酮化合物主要表现为雌js样作用，于雌js一样有兴奋和抑制双重作用，有的异黄酮化合物还能影响骨的再吸收，因而对骨病的zl有益。
4、fa和ka作用[1,10-18]：
流行病学研究表明，大豆作为G（染料木素）的{wy}膳食来源可能与中国、日本相对低发乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有关，日本人血浆总异黄酮水平比西方人高7-100倍。今年来的研究主要几种在以下几方面：
a、抑制酶和增长因子作用。
b、弱雌js和抗雌js作用
c、抗氧化作用
d、研究发现，G在体外抑制内皮细胞增生和血管生成作用较强，G抑制血管生成作用表明，异黄酮可作为多种慢性病新生血管疾病的zl剂。