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茶艺专业的培养目标是什么?

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谢添明(校长)
13959840003
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福建省安溪天晟茶艺培训学校
0595-26261725
二环路华侨职业学校校内
fjaxcxy@163.com
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福建省安溪天晟茶艺培训学校

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培养目标:培养适应我国社会主义现代化建设需要的、德智体美全面发展,具备茶学、文化学、经济学等基本理论与实践技能,能在茶文化与茶经济等领域从事茶产品加工与开发、茶叶贸易、茶业企业经营与管理、茶文化推广及茶文化创意等工作的复合型专门人才。 基本要求: 1、具有良好的个人品德、文化修养,掌握茶学、文化学、经济学、管理学等基础知识; 2、具备茶树栽培与茶叶加工、茶叶审评与检验、茶资源利用、茶艺理论与实践等技能; 3、掌握文化产业经营管理要略、茶文化产业服务,茶文化创新及推广、茶文化经营与贸易的基本技能; 4、部分{yx}毕业生能胜任以茶为载体的国际或区域文化交流工作。 主干学科:茶学、文化学、经济学 主要课程及主要实验、实践环节 主要课程:文化学概论、经济学概论、管理学概论、茶学概论、茶文化通论、茶叶审评与检验、茶艺理论与表演、茶叶生物化学、茶文化创意与设计、茶业经济与管理、茶叶电子商务、茶叶市场与贸易、茶的综合利用等。 主要实验、实践性教学环节:茶叶加工、茶叶审评与检验、茶艺表演、市场营销、茶文化经营综合实习等实验环节及毕业综合实习。
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