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产地：罗盖特：4.50元/kg
鲁洲：3.70元/kg
化学名称：山梨糖醇
分子式：C6H8(OH)6
分 子量：182.17
性 状：山梨醇具有令人愉快的清凉甜味，其甜度约为蔗糖的0.5-0.7倍，1g山梨醇在人体内产生12.56KJ热量。
用 途：山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性，有“代甘油”之称，可使牙膏、化妆品、烟草、水产品、食品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度，几乎所有使用甘油或丙二醇的领域都可以用山梨醇来替代，甚至能取得更好的效果。食用后不致龋齿，不被人体消化吸收，不会升高人体血糖、血脂含量，不刺激胰岛素的分泌，可用于生产无糖食品、jf食品、抗bb食品、抗龋齿食品、糖尿病人食品等。山梨醇易溶于水，难溶于有机溶剂，耐酸、
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