【报告名称】: 2010-2015年中国茶饮料行业市场现状及发展前景报告
【出版日期】: 2010年7月
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【报告页码】：210页
【图表数量】：306个
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【联 系 人】: 李 军
目 录
{dy}章 茶饮料相关概述 15
1.1 茶饮料的成分及分类 15
1.1.1 茶饮料的概念 15
1.1.2 茶饮料的分类 15
1.1.3 茶饮料成分和功效 16
1.2 茶饮料的原料和工艺 17
1.2.1 茶原料及生产成本 17
1.2.2 茶饮料工艺流程 17
1.2.3 主要茶饮料工艺流程介绍 18
第二章 2009-2010年中国茶饮料行业的发展环境分析 20
2.1 2009-2010年经济环境分析 20
2.1.1 2009-2010年中国GDP增长分析 20
2.1.2 2009-2010年中国居民收入增长情况 20
2.1.3 2010年上半年中国宏观经济运行分析 21
2.2 2009-2010年茶饮料政策环境分析 24
2.2.1 2009年《食品安全法》正式实施 24
2.2.2 食品包装国家标准和规定分析 25
2.2.3 饮料制造绿色低碳相关政策分析 25
2.2.4 2008年茶饮料国家标准解读 26
2.2.5 2010年茶饮料国家新标准将出台 28
2.3 2009-2010年茶饮料市场消费环境分析 29
2.3.1 2009年中国人口及分布总体情况 29
2.3.2 2009年中国居民消费与恩格尔系数 30
2.3.3 2009年中国居民饮料消费情况分析 31
2.3.4 2010年中国社会消费品零售总额分析 32
2.3.5 中国人的饮茶习惯及文化环境分析 32
2.4 2009-2010年软饮料行业发展分析 33
2.4.1 2009年中国饮料业行业发展回顾 33
2.4.2 2009-2010年中国软饮料行业发展概况 35
2.4.3 2009-2010年中国软饮料产量情况分析 37
2.4.4 2009-2010年中国软饮料行业经营效益 40
第三章 2009-2010年中国茶饮料行业发展分析 42
3.1 中国茶饮料工业发展现状分析 42
3.1.1 中国茶饮料工业的发展历程 42
3.1.2 中国茶饮料行业发展概况 42
3.1.3 茶饮料原料市场发展现状分析 44
3.1.4 2009年首条清洁化茶饮料原料茶生产线投产 45
3.2 2009年中国茶饮料零售规模分析 45
3.2.1 2009年中国茶饮料市场规模分析 45
3.2.2 2009年中国茶饮料市场口味分布 47
3.2.3 2009年中国茶饮料市场品牌份额 47
3.3 2009-2010年中国茶饮料产品结构分析 49
3.3.1 茶饮料市场的细分分析 49
3.3.2 茶饮料的包装材料分析 50
3.3.3 茶饮料的价格定位分析 52
3.4 2009-2010年中国茶饮料市场竞争分析 52
3.4.1 2009-2010年国产茶饮料的竞争格局分析 52
3.4.2 2009年饮料巨头发力茶饮料市场 53
3.4.3 2010年国外茶饮料抢占中国市场 54
3.4.4 2010年茶饮料企业促销竞争分析 54
3.5 2009-2010年茶饮料加工技术进展分析 55
3.5.1 茶饮料澄清过滤技术 55
3.5.2 茶饮料的萃取技术 56
3.5.3 茶饮料的mj技术 57
3.5.4 茶饮料的护色技术 58
3.5.5 茶饮料的增香技术 58
3.5.6 茶饮料包装和罐藏技术 59
3.5.7 茶饮料加工技术的发展趋势 60
3.6 2009-2010年中国凉茶市场发展动态分析 60
3.6.1 中国凉茶行业发展现状分析 60
3.6.2 中国凉茶市场竞争格局分析 61
3.6.3 2010年中国规范凉茶饮料原料使用 62
3.6.4 2010年广东凉茶市场发展现状 63
第四章 2009年中国茶叶行业运营分析 63
4.1 2009年中国茶叶种植及产量分析 63
4.1.1 2009年中国茶叶种植面积情况 63
4.1.2 2009年中国毛茶叶产量总体情况 64
4.1.3 2009年中国毛茶叶产量结构分析 67
4.1.4 2009-2010年中国精制茶产量总体情况 68
4.1.5 2009-2010年中国精制茶区域产量分析 70
4.2 2009年中国茶叶行业发展运行分析 72
4.2.1 2009年中国茶叶行业发展运行概况 72
4.2.2 2004-2009年中国茶叶企业数量及分布 74
4.2.3 2004-2009年中国茶叶行业销售收入分析 75
4.2.4 2004-2009年中国茶叶行业利润增长情况 76
4.3 2009年中国茶叶细分市场生产和消费分析 77
4.3.1 2009年绿茶生产和消费情况分析 77
4.3.2 2009年红茶生产和消费情况分析 78
4.3.3 2009年乌龙茶生产和消费情况分析 78
4.3.4 2009年普洱茶生产和消费情况分析 79
4.3.5 2009年花茶生产和消费情况分析 80
第五章 2009-2010年中国茶饮料行业运营分析 81
5.1 2009-2010年中国茶饮料行业运营分析 81
5.1.1 2009中国茶饮料行业发展概况 81
5.1.2 2010中国茶饮料行业发展概况 83
5.2 2009-2010年中国茶饮料行业总体运行情况 86
5.2.1 2004-2010年中国茶饮料行业企业数量统计 86
5.2.2 2004-2010年中国茶饮料行业亏损情况分析 89
5.2.3 2004-2010年中国茶饮料行业销售收入分析 89
5.2.4 2004-2010年中国茶饮料行业利润总额分析 93
5.2.5 2004-2010年中国茶饮料行业资产状况分析 97
5.2.6 2004-2010年中国茶饮料行业从业人数统计 101
5.3 2009-2010年中国茶饮料行业经营效益分析 102
5.3.1 2009-2010年中国茶饮料行业盈利能力分析 102
5.3.2 2009-2010年中国茶饮料行业偿债能力分析 107
5.3.3 2008-2010年中国茶饮料行业营运能力分析 110
5.4 2009-2010年茶饮料行业成本费用结构分析 114
5.4.1 2004-2010年中国茶饮料行业销售成本分析 115
5.4.2 2004-2010年中国茶饮料行业销售费用分析 116
5.4.3 2004-2010年中国茶饮料行业管理费用统计 117
5.4.4 2004-2010年中国茶饮料行业财务费用统计 117
第六章 2009年中国茶饮品消费者调研分析 119
6.1 2009年中国30大城市茶饮品消费分析 119
6.1.1 2009年中国30大城市茶饮品消费概况 119
6.1.2 2009年中国茶饮品消费者生活态度调研 120
6.1.3 2009年中国茶饮品消费者的运动活动调研 123
6.2 2009年中国30大城市茶饮品消费调研分析 125
6.2.1 2009年北京市茶饮品消费分析 125
6.2.2 2009年天津茶饮品消费分析 126
6.2.3 2009年太原茶饮品消费分析 128
6.2.4 2009年哈尔滨茶饮品消费分析 129
6.2.5 2009年长春茶饮品消费分析 130
6.2.6 2009年沈阳茶饮品消费分析 131
6.2.7 2009年大连茶饮品消费分析 132
6.2.8 2009年济南茶饮品消费分析 133
6.2.9 2009年青岛茶饮品消费分析 134
6.2.10 2009年南京茶饮品消费分析 136
6.2.11 2009年苏州茶饮品消费分析 137
6.2.12 2009年上海茶饮品消费分析 138
6.2.13 2009年杭州茶饮品消费分析 139
6.2.14 2009年宁波茶饮品消费分析 140
6.2.15 2009年福州茶饮品消费分析 141
6.2.16 2009年厦门茶饮品消费分析 142
6.2.17 2009年合肥茶饮品消费分析 144
6.2.18 2009年南昌茶饮品消费分析 145
6.2.19 2009年郑州茶饮品消费分析 146
6.2.20 2009年长沙茶饮品消费分析 147
6.2.21 2009年武汉茶饮品消费分析 148
6.2.22 2009年广州茶饮品消费分析 149
6.2.23 2009年深圳茶饮品消费分析 150
6.2.24 2009年佛山茶饮品消费分析 152
6.2.25 2009年南宁茶饮品消费分析 153
6.2.26 2009年海口茶饮品消费分析 154
6.2.27 2009年成都茶饮品消费分析 155
6.2.28 2009年重庆茶饮品消费分析 156
6.2.29 2009年昆明茶饮品消费分析 157
6.2.30 2009年西安茶饮品消费分析 158
第七章 2009-2010年中国茶饮料行业重点企业分析 160
7.1 可口可乐 160
7.1.1 公司简介 160
7.1.2 2009年可口可乐中国总体经营态势分析 160
7.1.3 可口可乐茶饮料品牌战略分析 163
7.1.4 2010年“原叶”茶饮市场推广策略分析 163
7.2 百事可乐 164
7.2.1 公司简介 164
7.2.2 百事“草本乐”产品分析 164
7.2.3 2009年百事中国总体经营态势分析 165
7.2.4 2010年“草本乐”产品市场推广分析 167
7.3 康师傅集团 168
7.3.1 公司简介 168
7.3.2 2009-2010年康师傅控股经营分析 169
7.3.3 2009年康师傅集团总体运营态势分析 171
7.3.4 康师傅茶饮研发成功因素分析 172
7.3.5 2010年企业发展战略 173
7.4 统一集团 174
7.4.1 企业简介 174
7.4.2 2009年统一中国公司经营分析 176
7.4.3 2009年统一集团总体运营态势分析 178
7.4.4 2010年统一中国公司发展战略 179
7.4.5 统一茶饮料产品介绍 180
7.4.6 2010年统一茶饮料生产线投产 180
7.5 深圳市深宝实业股份有限公司 181
7.5.1 公司简介 181
7.5.2 2009年企业经营情况 181
7.5.3 2009年茶饮料相关子公司经营情况 182
7.5.4 2010年企业运营指标状况 183
7.5.5 深宝华城茶饮料技术发展分析 185
7.5.6 公司未来发展展望 187
7.6 加多宝集团 188
7.6.1 集团简介 188
7.6.2 北京加多宝饮料有限公司 188
7.6.3 浙江加多宝饮料有限公司 190
7.6.4 广东加多宝饮料食品有限公司 192
7.6.5 福建加多宝饮料有限公司 194
7.7 浙江香飘飘食品有限公司 196
7.7.1 企业基本情况 196
7.7.2 企业偿债能力分析 197
7.7.3 企业盈利能力分析 197
7.7.4 企业成本费用分析 198
7.8 三得利(上海)食品有限公司 199
7.8.1 企业基本情况 199
7.8.2 企业偿债能力分析 199
7.8.3 企业盈利能力分析 200
7.8.4 企业成本费用分析 201
第八章 2010-2015年中国茶饮料市场前景和投资分析 202
8.1 2010-2015年中国茶饮料行业发展前景分析 202
8.1.1 中国饮料业发展趋势分析 202
8.1.2 中国茶饮料进入全球市场的机会分析 204
8.1.3 茶饮料新产品研发趋势分析 205
8.2 2010-2015年中国茶饮料市场规模预测 205
8.2.1 2010-2015年中国茶饮料零售量预测 205
8.2.1 2010-2015年中国茶饮料零售额预测 206
8.3 2010-2015年中国茶饮料行业投资风险分析 207
8.3.1 政策风险 207
8.3.2 竞争风险 207
8.3.3 产品开发和推广风险 208
8.4 2010-2015年中国茶饮料行业投资建议 208
8.4.1 新产品研发建议 208
8.4.2 市场维护和拓展建议 208
8.4.3 区域市场营销策略 209
附：报告说明 210
图表目录
图表 1 茶饮料（乌龙茶、红茶、绿茶）成套生产设备及工艺 18
图表 2 主要品类茶饮料工艺流程 18
图表 3 2005-2010年中国国内生产总值及增长速度 20
图表 4 2004-2010年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 21
图表 5 2004-2009年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 21
图表 6 2010年上半年中国居民社会消费品零售总额统计 23
图表 7 2009年中国人口数及其构成情况 29
图表 8 2004-2009年中国城市人口及所占比例趋势图 30
图表 9 2004-2009年中国城镇居民家庭恩格尔系数 30
图表 10 2004-2009年中国农村居民家庭恩格尔系数 31
图表 11 2003-2009年城镇居民家庭人均酒和饮料消费支出 31
图表 12 2004-2010年中国社会消费品零售总额及增长速度 32
图表 13 2009年中国软饮料行业经济指标统计 35
图表 14 2010年中国软饮料行业经济指标统计 36
图表 15 2002-2010年中国软饮料产量统计 37
图表 16 2002-2010年中国软饮料产量趋势图 38
图表 17 2009年中国主要省区软饮料产量及比例 38
图表 18 2010年中国主要省区软饮料产量及比例 39
图表 19 2004-2010年中国软饮料行业偿债能力趋势图 40
图表 20 2004-2010年中国软饮料行业盈利能力趋势图 41
图表 21 2004-2010年中国软饮料行业毛利率趋势图 41
图表 22 2004-2010年中国软饮料行业营运能力趋势图 41
图表 23 2004-2009年中国茶饮料零售量统计（Volume） 46
图表 24 2004-2009年中国茶饮料市场规模增长趋势图（Volume） 46
图表 25 2004-2009年中国茶饮料零售额统计（Value） 46
图表 26 2004-2009年中国茶饮料市场规模增长趋势图（Value） 47
图表 27 2004-2009年中国茶饮料各种口味市场占有率 47
图表 28 2006-2009年中国茶饮料企业市场占有率（Volume） 48
图表 29 2006-2009年中国茶饮料品牌市场占有率（Volume） 48
图表 30 2009年中国茶饮料主要企业市场份额（Value） 49
图表 31 2006-2009年中国茶饮料品牌市场占有率（Value） 49
图表 32 2009年中国即饮茶主要企业市场占有率 53
图表 33 中国凉茶企业品牌发展环境分析 61
图表 34 中国sd凉茶品牌简介 61
图表 35 1990-2009年中国茶叶种植面积统计 63
图表 36 1990-2009年中国茶叶种植面积统计 64
图表 37 1990-2009年中国茶叶产量统计 65
图表 38 2004-2009年中国茶叶产量增长趋势图 65
图表 39 2008-2009年度中国各地区茶叶产量统计 66
图表 40 2004-2009年中国茶叶分产品产量统计 67
图表 41 2004-2009年三大类茶产量增速比较图 67
图表 42 2009年中国茶叶产品结构比例图 67
图表 43 2008-2009年度中国各地区茶叶分产品产量统计 68
图表 44 2004-2010年中国精制茶产量统计 68
图表 45 2004-2010年中国精制茶产量增长趋势图 69
图表 46 2009-2010年中国精制茶产量月度统计表 69
图表 47 2009-2010年中国精制茶区域产量统计 70
图表 48 2009年中国各地区精制茶产量统计 70
图表 49 2010年中国各地区精制茶产量统计 71
图表 50 2009年中国茶叶行业经济指标统计 72
图表 l略。。。。。。。。。。。。
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