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黑色杂粮是最近新突起的养生食品，黑色杂粮因其本身含有很多微量元素对人体有滋补的作用所以非常流行，其实除了保养作用之外，它的本身也有非常有趣的故事。
tr食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关,其排列的次序为:黑色、红色、黄色、白色。现代科学的饮食观点是:“食以黑{zj0}”。而所谓“黑色食品”,主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。
黑五类(食物)：黑木须、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。科学研究表明，黑色食品不但营养丰富，且多有bs，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。经大量研究表明，"黑色食品"保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。