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一、化学名：山梨醇酐三硬脂酸酯
二、英文名称：Sorbitan tristearate
三、分子式：C60H114O8
四、分子量：963.51
五、性能：司盘65是黄色至白色常温下为蜡状固体，可溶解在极性有机溶剂，不溶于水。HLB值2.1，具有乳化，增稠，分散等性能。
六、技术指标：符合GB29220-2012标准
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项 目 |
指 标 |
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脂肪酸，w/% |
85～92 |
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多元醇，w/% |
14～21 |
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酸值（以KOH计）/（mg/g） ≤ |
15 |
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皂化值（以KOH计）/（mg/g） |
176～188 |
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羥值（以KOH计）/（mg/g） |
60～80 |
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水分，w/% ≤ |
1.5 |
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灼烧残渣，w/% ≤ |
0.50 |
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铅（Pb）/（mg/kg） ≤ |
2 |
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凝固点/℃ |
47～50 |
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ª灼烧温度850℃±25℃ |
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七、用途：依照GB29220-2012标准，用于食品、化妆品、纺织等行业中作为乳化剂、增稠剂、柔软剂、油剂等。