蒸烤一体机使用指南及美味蒸烤箱菜谱集锦

一、蒸烤一体机使用指南

蒸烤一体机作为现代厨房的多功能电器，集蒸、烤、炸、炖等多种烹饪方式于一体，为家庭烹饪带来了极大的便利。以下是蒸烤一体机的使用指南：

1. 首次使用与开机

   • 接通电源后，机器会发出提示音，显示屏显示开机页面。
   • 用户可以进入联网页面，按显示屏提示操作联网，或选择取消联网操作。

2. 选择烹饪模式

   • 点击首页的“蒸”或“烤”图标，进入相应的功能设置页面。
   • 选择所需的温度和时间后，按启动键启动。机器会自动进入预热模式，当达到预热温度时发出提示音。
   • 此时，用户可暂停机器，将食物放入内腔，再按启动键开始烹饪。

3. 使用菜谱功能

   • 点击首页的“菜谱”图标，进入菜谱设置页面。
   • 选择菜谱类别和具体菜品，然后设置所需的时间即可。机器会根据预设的程序自动进行烹饪。

4. 辅助功能与预约功能

   • 点击“辅助”图标，进入相应工作页面，用户可根据需求选择相应功能，如解冻、保温等。
   • 对于具备预约功能的蒸烤一体机，用户可以先选择烹饪方式、设置好烹饪模式、温度和时间，然后点击预约图标进入预约时间设置页面。设定好时间后，机器会在到达设定时间时自动开始烹饪。

5. 注意事项

   • 在使用过程中，请佩戴专用隔热手套，避免直接触碰加热元件或内胆侧壁以防烫。
   • 烹饪过程中，不要频繁开关拉门，以免影响烹饪效果。
   • 切勿向高温烘烤中的食物突然中途加冷水，以免产生蒸汽导致烫或机器损坏。
   • 每次使用后，应及时清洗并擦干机器，避免冷凝物对机器产生腐蚀作用。
   • 需将水箱内剩水倒净，避免变质产生异味。

二、美味蒸烤箱菜谱集锦

蒸烤一体机不仅能满足日常蒸煮需求，还能轻松实现烘焙、烧烤等多种烹饪方式。以下是几款美味蒸烤箱菜谱：

1. 蔬菜粥

   • 食材：大米、胡萝卜、瘦肉、香菇、青菜、盐、香油。
   • 步骤：大米提前一个小时用清水泡好备用；将胡萝卜、青菜叶、香菇、瘦肉切末；泡好的米加适量的清水放入蒸烤箱选择纯蒸模式进行烹饪；加入调料调味即可。

2. 酱汁鸡翅

   • 食材：鸡中翅、姜、葱、蒜、料酒、盐、香油、老抽、生抽。
   • 步骤：鸡中翅去骨（可选），加入所有调料翻拌均匀腌制30分钟；将腌制好的鸡翅放入烤盘中，放入蒸烤箱选择烤制模式进行烹饪即可。

3. 卡通小饼干

   • 食材：低筋面粉、黄油、盐、细砂糖。
   • 步骤：黄油切小块室温软化备用；加入低筋面粉、盐、细砂糖翻拌成面团；放入冰箱冷藏1个小时后取出整型；放入蒸烤箱选择烤制模式进行烹饪至表面金黄即可。

4. 法式长棍面包

   • 食材：面粉、水、盐、酵母。
   • 步骤：将面粉、水、盐和酵母混合揉成面团；进行发酵后整型；放入蒸烤箱选择烤制模式进行烹饪至表面金黄酥脆即可。

5. 蒸烤箱版烤鱼

   • 食材：清江鱼、金针菇、葱、洋葱、料酒、花椒、土豆、藕、芹菜等蔬菜以及姜、蒜、香菜、小米辣等调料。
   • 步骤：将鱼洗净后腌制入味；将蔬菜切好铺在烤盘上，放上腌好的鱼；放入蒸烤箱选择蒸烤模式进行烹饪至鱼肉熟透且蔬菜入味即可。

6. 鲜奶吐司

   • 食材：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、奶粉、酵母、黄油。
   • 步骤：将所有食材混合揉成面团后进行发酵；整型后放入模具中；放入蒸烤箱选择烤制模式进行烹饪至表面金黄且内部熟透即可。

以上菜谱仅供参考，用户可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。在使用蒸烤一体机时，请务必遵循使用指南中的操作步骤和注意事项，以确保烹饪效果和安全性。