中国快餐市场研究分析报告

2017-2023年中国快餐市场现状研究分析与发展趋势预测报告

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　　快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。

　　中国的快餐业起步较晚，以1987年肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。从2011年开始，中国快餐业的黄金时期已经到来，并以北京等大城市和发达地区为中心，逐渐向全国蔓延开来，走向一个成熟的发展阶段。

　　近年来，中国快餐市场规模呈现快速发展的态势。快餐市场价值于2011年至2013年间翻了一番达到人民币一万亿元，门店数量自2011年以来实现了80%的增长。

　　2015年，gd餐饮不景气，快餐业发展迅速。西式和外来品牌快餐虽然继续领跑，但中式快餐发展十分显著，在长期积累和市场形势变化下，进入快速扩张的阶段，品牌企业发展速度出现跃进。

　　2015年，我国餐饮收入达27860亿元。同时，餐饮行业面临转型阵痛，gd餐饮转型艰难，大众餐饮持续增长，快餐业成为亮点业态。

　　中国市场调研在线发布的2017-2023年中国快餐市场现状研究分析与发展趋势预测报告认为，中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高，将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求将进一步增强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。中国的经济增长前景使得中国市场成为未来在全球市场中的黄金增长点，这也意味着中国快餐业将面临前所未有的激烈竞争。

　　《2017-2023年中国快餐市场现状研究分析与发展趋势预测报告》针对当前快餐行业发展面临的机遇与威胁，提出快餐行业发展投资及战略建议。

　　《2017-2023年中国快餐市场现状研究分析与发展趋势预测报告》以严谨的内容、翔实的分析、qw的数据、直观的图表等，帮助快餐行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。

　　《2017-2023年中国快餐市场现状研究分析与发展趋势预测报告》是快餐业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握快餐行业发展趋势，洞悉快餐行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值。

[正文目录] 网上阅读：http://www.cninfo360.com/ 

第1章   快餐行业概述

　　{dy}节 餐饮行业概述

　　　　一、餐饮业的定义

　　　　二、餐饮业的分类

　　　　三、餐饮业的成本核算

　　　　四、餐饮业的消费方式

　　第二节 餐饮行业特性分析

　　　　一、餐饮业的基本特征

　　　　二、餐饮业的生命周期

　　　　三、餐饮业的生产要素

　　　　四、餐饮业的技术特征

　　　　五、餐饮行业的经营模式

　　第三节 快餐行业概述

　　　　一、快餐的定义

　　　　二、快餐的特点

　　　　三、快餐的分类

　　　　四、快餐的地位和作用

第2章   2016年中国餐饮市行业场分析

　　{dy}节 2016年年中国餐饮市场发展统计

　　　　一、2016年中国住宿与餐饮业零售额情况

　　　　二、2016年中国餐饮业市场规模统计

　　　　三、2016年中国餐饮业资产负债统计

　　　　四、2016年中国餐饮业经营效益统计

　　　　五、2016年中国餐饮业市场结构统计

　　　　六、2016年中国各地餐饮业市场规模统计

　　　　七、2016年-月中国餐饮行业发展情况

　　第二节 2016年中国餐饮行业发展分析

　　　　一、2016年中国餐饮行业发展现状分析

　　　　二、2016年中国餐饮行业发展特点分析

　　　　三、2016年餐饮市场进入品牌消费时代

　　　　四、2016年餐饮业发展趋向分析

　　　　五、2016年中国餐饮业经营方向预测

　　　　六、2023年前餐饮业将保持高速发展

　　第三节 2016年中国快餐行业经济指标统计

　　　　一、2016年中国快餐行业资产总额统计

　　　　二、2016年中国快餐行业负债总额统计

　　　　三、2016年中国快餐行业经营情况统计

　　　　四、2016年中国快餐行业利润总额统计

　　　　五、2016年中国快餐行业主要财务指标统计

第3章   2016年中国快餐市场分析

　　{dy}节 2016年中国快餐行业门店数量统计

　　　　一、中国快餐行业门店总数统计

　　　　二、中国面包类快餐门店数量

　　　　三、中国汉堡类快餐门店数量

　　　　四、中国鸡肉类快餐门店数量

　　　　五、中国冰激凌快餐门店数量

　　　　六、中国便利店快餐门店数量

　　第二节 2016年中国快餐行业市场规模

　　　　一、中国快餐行业市场规模

　　　　二、中国面包类快餐市场规模

　　　　三、中国汉堡类快餐市场规模

　　　　四、中国鸡肉类快餐市场规模

　　　　五、中国冰激凌快餐市场规模

　　　　六、中国便利店快餐市场规模

　　第三节 2016年中国快餐企业市场竞争格局

　　　　一、中国快餐市场企业格局分析

　　　　二、中国快餐市场品牌格局分析

　　第四节 2016年中国快餐行业发展概况况

　　　　一、中国快餐业发展现状分析

　　　　二、中国快餐业存在问题分析

　　　　三、中国快餐业发展策略分析

　　第五节 2016年中国快餐行业投资情况

　　　　一、2016年中国快餐市场涌现出投资热潮

　　　　二、2016年康师傅欲开万家西式快餐连锁

　　　　三、2016年外资快餐企业投资早餐市场

　　　　四、2016年巴西{zd0}快餐企业设中国总部

第4章   2016年中国快餐细分市场发展分析

　　{dy}节 西式快餐

　　　　一、中国西餐业发展现状分析

　　　　二、2016年中国成全球西式快餐发展最快市场

　　　　三、2016年跨国餐饮企业纷纷投资西式快餐市场

　　　　四、2016年多家西式快餐企业启动降价促销战略

　　　　五、2016年本土与外资西式快餐竞争对比分析

　　　　六、2016年本土西式快餐企业经营经验分析

　　　　七、2016年外资西式快餐经营发展经验分析

　　第二节 中式快餐

　　　　一、2016年中式快餐呈快速扩张趋势

　　　　二、2016年中餐连锁标准化进程分析

　　　　三、2016年中式快餐发展SWOT分析

　　　　四、2016-2023年中式快餐发展趋势分析

　　　　五、2016-2023年中国中式快餐发展之路

　　第三节 日式快餐

　　　　一、2016年日式快餐业加快在中国拓展步伐

　　　　二、2016年顶新集团进军日式连锁快餐市场

　　　　三、味千（中国）经营启示

第5章   2016年中国区域快餐市场发展分析

　　{dy}节 北京快餐市场发展情况

　　　　一、2016年北京市餐饮市场概况

　　　　二、2016年北京呷哺呷哺快餐获巨额投资

　　　　三、2016年北京建设市内{zd0}快餐加工厂

　　　　四、2016年菲律宾快餐巨头进入北京市场

　　第二节 上海快餐市场发展情况

　　　　一、2016年上海餐饮消费市场情况

　　　　一、2014上海举行中国快餐产业大会

　　　　二、2016年西式快餐走进上海加油站

　　第三节 广州快餐市场发展情况

　　　　一、2016年度广州餐饮市场调查分析

　　　　二、2016年东方既白叫板广州快餐市场

　　　　三、2016年广州西式快餐启动降价促销

　　　　四、2016年广州快餐首设全国客服热线

　　第四节 深圳快餐市场发展情况

　　　　一、2016年深圳快餐巨头启动让利促销

　　　　二、2016年深圳用标准化管理快餐质量

　　　　三、2016年深圳中式快餐市场三足鼎立

　　　　四、2016年外资巨头投资深圳快餐市场

　　第五节 其他城市快餐市场发展情况

　　　　一、2016年宁波中式快餐迅速崛起

　　　　二、2016年沈阳中式快餐大幅降价

第6章   2016年中国快餐行业管理分析

　　{dy}节 中国连锁快餐经营管理概况

　　　　一、快餐行业管理概述

　　　　二、快餐企业的人事管理

　　　　三、快餐企业的供应管理

　　　　四、快餐企业的货仓管理

　　第二节 中国快餐连锁化经营分析

　　　　一、直营连锁

　　　　二、特许连锁

　　　　三、自由连锁

　　　　四、直营与特许经营对比分析

　　　　五、连锁快餐企业的加盟管理

　　第三节 中国连锁快餐配送管理分析

　　　　一、中国连锁快餐配送中心的建设思路

　　　　二、中国连锁快餐配送中心的必要性

　　　　三、中国连锁快餐配送中心的问题分析

　　　　四、中国连锁快餐配送中心的建设途径

　　第四节 中国连锁快餐信息化管理分析

　　　　一、连锁快餐信息化管理介绍

　　　　二、连锁快餐信息化的必要性

　　　　三、连锁快餐信息化建设原则

　　　　四、连锁快餐企业信息化的误区

第7章   2016年中国餐饮业竞争分析

　　{dy}节 2016年中国餐饮行业的竞争情况和趋势

　　　　一、中国餐饮业竞争情况

　　　　二、中国餐饮业竞争的变化趋势

　　第二节 2016年中国餐饮业竞争新特点

　　　　一、洋快餐与中快餐竞争随行就市

　　　　二、餐饮业的特色竞争战略

　　　　三、餐饮业竞争的顾客价值战略

　　　　四、餐饮业的品牌竞争

　　　　五、信息化将成为餐饮业竞争法宝

　　第三节2016-2023年中国餐饮企业竞争对策分析

　　　　一、餐饮业经济危机中"组合"营销分析

　　　　二、餐饮企业应积极打造核心竞争力

　　　　三、针对中国餐饮业竞争态势的相应对策

　　　　四、在餐饮竞争中适当调整战略定位

　　　　五、加强企业信息化建设

　　第四节 传统餐饮文化与餐饮企业竞争策略分析

　　　　一、中国传统餐饮文化的主要特点

　　　　二、传统餐饮文化对餐饮企业的影响分析

　　　　三、餐饮企业的竞争战略

第8章   2016年快餐行业重点企业发展分析

　　{dy}节 百胜餐饮集团

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况

　　　　四、公司重要经营事件

　　第二节 麦当劳

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况

　　　　四、公司重要经营事件

　　第三节 棒！约翰

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况

　　　　四、公司重要经营事件

　　第四节 顶新国际集团德克士食品

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况

　　　　四、公司重要经营事件

　　第五节 味千（中国）控股有限公司

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况

　　　　四、公司重要经营事件

　　第六节 广州市真功夫餐饮管理有限公司

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况

　　　　四、公司重要经营事件

　　第七节 丽华快餐

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况

　　　　四、公司重要经营事件

　　第八节 马兰拉面

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况

　　　　四、公司重要经营事件

　　第九节 深圳面点王

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况

　　　　四、公司重要经营事件

　　第十节 永和大王

　　　　一、企业基本情况

　　　　二、2016年企业经营状况

　　　　三、2016年企业财务状况(订阅电话 010-62665210)

　　　　四、公司重要经营事件

第9章   2016-2023年中国快餐行业发展趋势分析

　　{dy}节2016-2023年中国餐饮行业发展规划

　　　　一、餐饮业发展的发展目标

　　　　二、餐饮业发展的主要任务

　　　　三、中国餐饮业的发展格局

　　　　四、中国餐饮业的发展重点

　　　　五、中国餐饮业的发展政策

　　第二节2016-2023年中国快餐行业发展趋势

　　　　一、快餐业的品牌发展趋势

　　　　二、快餐业的产品发展趋势

　　　　三、快餐业的消费观念趋势

　　第三节2016-2023年中国快餐市场规模预测

　　　　一、2016-2023年中国餐饮市场展望

　　　　二、2016-2023年中国快餐行业门店数量预测

　　　　三、2016-2023年中国快餐行业市场规模预测

第10章   2016-2023年中国快餐行业投资分析

　　{dy}节2016-2023年中国快餐行业投资环境

　　　　一、中国居民餐饮消费比例不断提高

　　　　二、中国外出用餐消费市场不断增长

　　　　三、中国家庭私人消费比例继续攀升

　　第二节2016-2023年中国快餐行业投资风险

　　　　一、快餐行业的有形风险

　　　　二、快餐行业的无形风险

　　　　三、快餐行业的时间性风险

　　　　四、快餐行业的空间性风险

　　第三节 博研咨询：2016-2023年中国快餐行业投资策略

　　　　一、2016-2023年快餐业的投资潜力

　　　　二、快餐行业投资的产品开发策略

　　　　三、快餐行业投资的连 锁 经 营策略

图表目录（部分）

　　图表：餐饮业的细分行业分类

　　图表：餐饮业细分行业和业态的发展

　　图表：餐饮业态类型

　　图表：餐饮业成本结构表

　　图表：快餐食品的特点

　　图表：2016年中国餐饮业规模增长趋势图

　　图表：2016年住宿和餐饮零售对比情况图

　　图表：2016年中国餐饮行业零售额月度统计

　　图表：2016年中国餐饮企业数量统计

　　图表：2016年中国餐饮企业数量增长趋势图

　　图表：2016年中国限额以上餐饮业企业从业人数统计

　　图表：2016年中国限额以上餐饮业企业从业人数增长趋势图

　　图表：2016年中国限额以上餐饮业企业资产统计

　　图表：2016年中国限额以上餐饮业企业资产增长趋势图

　　图表：中国限额以上餐饮业企业负债统计

　　图表：2016年中国限额以上餐饮业企业负债增长趋势图

　　图表：2016年中国限额以上餐饮业企业所有者权益统计

　　图表：2016年中国限额以上餐饮业企业所有者权益增长趋势图

　　图表：2016年中国限额以上餐饮业企业营业额情况

　　图表：2016年中国限额以上餐饮业企业营业额增长趋势图

　　图表：2016年中国餐饮业按注册类型分企业数量统计

　　图表：2016年中国餐饮业按注册类型分分布情况图

　　图表：2016年中国餐饮业按注册类型分从业人数统计

　　图表：2016年中国餐饮业按行业分企业数量统计

　　图表：2016年中国餐饮业按行业分企业分布情况图

　　图表：2016年中国餐饮业按行业分从业人数统计

　　图表：2016年中国按注册类型分限额以上餐饮业企业营业额统计

　　图表：2016年中国按注册类型分限额以上餐饮业企业营业额比例图

　　图表：2016年中国按行业分限额以上餐饮业企业营业额统计

　　图表：2016-2023年中国快餐行业门店数量预测

　　图表：2016-2023年中国快餐行业市场规模预测

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报告编号：545630

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