2017版中国外卖O2O行业研究分析及市场前景预测报告目录

2017-2023年中国外卖O2O行业研究分析及市场前景预测报告

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　　据中国市场调研在线发布的2017-2023年中国外卖O2O行业研究分析及市场前景预测报告显示，近年来，由于居民生活水平的不断提高，生活节奏的加快和消费观念的更新，外出就餐已成时尚。加上饮食观念的转变，一些大中城市在外用餐人次数和消费额明显增加，消费档次也逐年提高，成为消费市场闪现的亮点。餐饮外卖业务实际上是对饭品堂食服务在场所物理空间层面的延伸。其实，不论是堂食还是外卖，顾客的餐饮消费诉求都不会脱离"卫生可口、快捷便利、营养配餐"三条主线。只不过，外卖业务由于在店堂物理空间氛围、餐品递送速度和人员服务时长等方面具有其特殊的要求而对餐饮企业提出了更高的要求。

　　如今，随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。从物流角度看，餐饮外卖大体可分成两类：一类含物流配送（如到家美食、生活半径、易淘食等），另一类只是单纯的信息陈列，物流配送则由商家自己解决或与第三方物流合作解决（如饿了么、淘点点等）。

　　随着生活节凑的加快以及我国政府提出的扩大内需背景下，外出就餐和外卖送餐将逐渐成为我国越来越多用户的餐饮消费习惯，餐饮外卖市场的交易规模也将保持较高的增长速度。2015年，我国餐饮外卖市场规模超过1600亿元，占整体餐饮消费的比例为5.8%，到2017年，这一比例有望达到9%，外卖市场整体规模也将超过3000亿元。

　　2015年中国整体网民规模达到6.5亿人，其中移动网民为5.6亿人，渗透率超过86%，移动网民的快速增长为O2O业态奠定了坚实的用户基础和更为广阔的发展空间，未来餐饮外卖将主要以网络销售渠道为主。2015年中国外卖O2O总交易额达95.1亿元，同比增长125%。然而对比1600亿元的整体外卖市场规模，外卖O2O的渗透率不足6%，发展潜力巨大。我国餐饮外卖行业整体行业集中度较低，中小型企业数量多、分布广，这些企业以要求较低的中小餐户为主，经营利润率较低，餐饮外卖行业由于产品高度的不确定性以及物流配送流程的难掌控，目前依然是一个高度碎片化的市场。目前，餐饮外卖行业受区域性影响较为明显，我国餐饮外卖行业发展较好的主要集中在经济较为发达地区，其对餐饮外卖需求较大，市场机会较多。近年来，随着我国中部地区和部分西部地区经济发展迅速，其餐饮外卖行业发展非常快，这些地区投资机会较大，未来餐饮外卖行业企业将会在中西部地区大力开发拓展。

　　《2017-2023年中国外卖O2O行业研究分析及市场前景预测报告》在多年外卖O2O行业研究结论的基础上，结合中国外卖O2O行业市场的发展现状，通过资深研究团队对外卖O2O市场各类资讯进行整理分析，并依托国家qw数据资源和长期市场监测的数据库，对外卖O2O行业进行了全面、细致的调查研究。

　　中国市场调研在线发布的2017-2023年中国外卖O2O行业研究分析及市场前景预测报告可以帮助投资者准确把握外卖O2O行业的市场现状，为投资者进行投资作出外卖O2O行业前景预判，挖掘外卖O2O行业投资价值，同时提出外卖O2O行业投资策略、营销策略等方面的建议。

[正文目录] 网上阅读：http://www.cninfo360.com/ 

第1章   中国O2O市场发展综述

　　1.1 O2O基本概念

　　　　1.1.1 O2O的定义

　　　　1.1.2 O2O模式简介

　　　　1.1.3 O2O发展阶段分析

　　　　　　（1）信息搬运阶段

　　　　　　（2）线上和线下的联动阶段

　　　　　　（3）服务标准化的时代

　　1.2 O2O市场发展概况

　　　　1.2.1 O2O产业结构图

　　　　1.2.2 O2O市场规模分析

　　　　1.2.3 O2O应用分布情况

　　　　1.2.4 O2O市场细分领域

　　　　1.2.5 O2O市场前景预测

　　1.3 O2O市场发展水平评估

　　　　1.3.1 各线城市发展水平评估

　　　　1.3.2 各经济带发展水平评估

　　　　1.3.3 重点城市发展水平评估

　　　　1.3.4 用户群体应用水平研究

第2章   外卖O2O市场发展状况分析

　　2.1 外卖O2O市场规模分析

　　　　2.1.1 外卖O2O市场用户规模

　　　　2.1.2 外卖O2O市场规模预测

　　　　2.1.3 外卖O2O市场细分领域市场份额

　　2.2 外卖O2O市场环境分析

　　　　2.2.1 外卖O2O发展政策环境分析

　　　　2.2.2 外卖O2O发展经济环境分析

　　　　2.2.3 外卖O2O发展技术环境分析

　　2.3 外卖O2O市场竞争分析

　　　　2.3.1 外卖O2O核心竞争力分析

　　　　　　（1）运营商户的能力

　　　　　　（2）运营用户的能力

　　　　　　（3）可持续的商业模式

　　　　　　（4）足够资金实力支撑

　　　　　　（5）团队综合实力的比拼

　　　　2.3.2 外卖O2O垂直领域平台分析

　　　　2.3.3 外卖O2O重点企业竞争格局

　　　　2.3.4 外卖O2O平台未来的竞争方向

　　2.4 外卖O2O发展趋势分析

　　　　2.4.1 从轻领域到重领域

　　　　2.4.2 从提升流量到提升管理

　　　　2.4.3 从平台化到交易化

　　　　2.4.4 从PC端到移动端

第3章   外卖O2O商业模式与生态体系搭建

　　3.1 外卖O2O的不同商业组合模式

　　　　3.1.1 线上社区 线下消费/社区

　　　　3.1.2 线上消费/社区 线下社区

　　　　3.1.3 线上消费/社区 线下消费/社区

　　　　3.1.4 线上社区 线下社区

　　3.2 外卖O2O商业模式及发展前景

　　　　3.2.1 外卖O2O商业模式的背景与目标

　　　　3.2.2 外卖O2O商业模式的发展现状

　　　　3.2.3 外卖O2O模式的优势劣势分析

　　　　　　（1）从商家的角度分析

　　　　　　（2）从消费者的角度分析

　　　　　　（3）从O2O 平台的角度分析

　　　　3.2.4 外卖O2O商业模式的发展前景

　　　　　　（1）建立诚信体系

　　　　　　（2）进一步细分市场

　　　　　　（3）更多传统行业的参与

　　　　　　（4）抓住移动商务的发展机遇

　　　　　　（5）探索更好的盈利模式

　　3.3 外卖O2O生态体系的搭建

　　　　3.3.1 外卖O2O生态体系搭建的基础

　　　　　　（1）外卖行业线下竞争格局分析

　　　　　　（2）外卖行业线上线下融合趋势

　　　　　　（3）移动互联网的快速发展

　　　　　　1）用户注意力向移动端迁徙

　　　　　　2）用户多屏交互的情况分析

　　　　　　3）用户的消费行为模式变化

　　　　3.3.2 外卖O2O生态体系搭建的重点

　　　　　　（1）整合的O2O内循环

　　　　　　（2）建立跨平台的互动生态圈

　　　　　　（3）大数据运营与营销

第4章   外卖O2O产品设计与运营分析

　　4.1 外卖O2O产品设计分析

　　　　4.1.1 外卖O2O产品设计的基本内容

　　　　4.1.2 外卖O2O产品设计的基本要求

　　　　4.1.3 外卖O2O产品设计的成功案例

　　4.2 外卖O2O数据运营分析

　　　　4.2.1 外卖O2O消费者数据分析

　　　　4.2.2 外卖O2O供应方数据分析

　　　　4.2.3 外卖O2O使用场景分析(订购电话 010-62665210)

　　　　4.2.4 外卖O2O运营效果分析

　　4.3 外卖O2O闭环打造与一体化整合

　　　　4.3.1 外卖O2O会员数据的统一

　　　　4.3.2 外卖O2O全触点的采集数据

　　　　4.3.3 外卖O2O大数据中心的构建

　　4.4 外卖O2O运营支撑体系设计

　　　　4.4.1 外卖O2OSOP质量体系

　　　　4.4.2 外卖O2O实施/监控

　　　　4.4.3 外卖O2O客服/运维

　　　　4.4.4 外卖O2O现场服务

　　　　4.4.5 外卖O2O数据化运营支撑

第5章   外卖O2O模式网站综合分析

　　5.1 外卖O2O模式网站概述

　　　　5.1.1 外卖O2O模式网站介绍

　　　　5.1.2 外卖O2O模式网站核心功能

　　　　5.1.3 外卖O2O模式网站的特点

　　　　5.1.4 外卖O2O模式网站的优势

　　　　　　（1）本地化优势

　　　　　　（2）真实的消费体验、专业化的服务

　　　　　　（3）真实的互动、与地方商家深度融合

　　5.2 外卖O2O模式网站类型

　　　　5.2.1 企业建设外卖O2O模式网站形式

　　　　　　（1）自建"官方商城 连锁店铺"

　　　　　　（2）借助第三方平台

　　　　　　（3）搭建网上商城

　　　　5.2.2 外卖O2O模式网站运用形式

　　　　　　（1）交易型O2O销售模式

　　　　　　（2）顾问型O2O销售模式

　　5.3 外卖O2O模式网站的发展

　　　　5.3.1 外卖O2O模式网站的发展缺陷

　　　　5.3.2 外卖O2O模式网站的发展应对措施

　　　　5.3.3 未来外卖O2O模式网站的发展趋势

　　5.4 外卖O2O模式网站的应用分析

　　　　5.4.1 外卖O2O模式网站的实施效益

　　　　5.4.2 外卖O2O模式网站的行业应用

　　　　5.4.3 外卖O2O模式网站的售后服务

第6章   外卖O2O移动应用市场分析

　　6.1 外卖O2O移动应用基本情况

　　　　6.1.1 外卖O2O移动应用用户规模

　　　　6.1.2 外卖O2O移动应用应用款数

　　　　6.1.3 外卖O2O移动应用用户需求

　　　　6.1.4 外卖O2O移动应用市场格局

　　　　6.1.5 外卖O2O移动应用融资情况

　　6.2 外卖O2O移动应用细分领域

　　　　6.2.1 外卖O2O移动应用主要分类

　　　　6.2.2 外卖O2O移动应用覆盖情况

　　　　6.2.3 外卖O2O移动应用典型案例

　　6.3 外卖O2O移动应用使用行为

　　　　6.3.1 外卖O2O移动应用活跃时段

　　　　6.3.2 外卖O2O移动应用使用频率

　　　　6.3.3 外卖O2O移动应用关联应用

　　6.4 外卖O2O移动应用人群分析

　　　　6.4.1 外卖O2O移动应用重点软件省份分布

　　　　6.4.2 外卖O2O移动应用用户城市分布对比

第7章   博研咨询：外卖O2O面临的机遇与挑战

　　7.1 外卖O2O细分领域投资机会分析

　　　　7.1.1 细分领域一的投资机会

　　　　7.1.2 细分领域二的投资机会

　　　　7.1.3 细分领域三的投资机会

　　7.2 外卖O2O细分领域潜力指标分析

　　　　7.2.1 恰当的使用频率

　　　　7.2.2 运营推广的能力

　　　　7.2.3 线下商务谈判能力

　　　　7.2.4 服务能力的匹配

　　　　7.2.5 商业化的设计

　　7.3 外卖O2O面临的挑战分析

　　　　7.3.1 外卖O2O切入点的寻找

　　　　　　（1）客户基数大的领域

　　　　　　（2）客单价高的领域

　　　　　　（3）高频高单价领域

　　　　　　（4）低频高单价领域

　　　　　　（5）其它的相关领域

　　　　7.3.2 外卖O2O团队的组成

　　　　　　（1）产品和技术人才的招聘

　　　　　　（2）线下团队营销推广业务实施

　　　　　　（3）特殊专业技能人才的配置

　　　　7.3.3 外卖O2O商业模式的选择

　　　　　　（1）商家到平台到消费者

　　　　　　（2）服务提供者通过平台直接对接消费者

　　　　　　（3）商家直接服务消费者

　　　　7.3.4 外卖O2O盈利模式的选择

　　7.4 外卖O2O项目主要风险

　　　　7.4.1 流量成本分析

　　　　7.4.2 物流成本分析

　　　　7.4.3 与传统企业的竞争

图表目录（部分）

　　图表：1：O2O的定义

　　图表：2：O2O模式简介

　　图表：3：O2O发展阶段分析

　　图表：4：O2O产业结构图

　　图表：5：2012-2016年O2O市场规模分析

　　图表：6：O2O应用分布情况

　　图表：7：O2O市场细分领域

　　图表：8：2016-2023年O2O市场规模预测

　　图表：9：各线城市发展水平评估

　　图表：10：各经济带发展水平评估

　　图表：11：重点城市发展水平评估

　　图表：12：用户群体应用水平研究

　　图表：13：2016年外卖O2O市场用户规模

　　图表：14：2016-2023年外卖O2O市场规模预测

　　图表：15：2016年外卖O2O市场细分领域市场份额

　　图表：16：外卖O2O发展政策环境分析

　　图表：17：外卖O2O发展经济环境分析

　　图表：18：外卖O2O发展技术环境分析

　　图表：19：外卖O2O核心竞争力分析

　　图表：20：外卖O2O发展趋势分析

　　图表：21：外卖O2O模式的优势劣势分析

　　图表：22：外卖行业线下竞争格局分析

　　图表：23：外卖行业线上线下融合趋势

　　图表：24：移动互联网的特点

　　图表：25：移动互联网用户规模

　　图表：26：移动互联网市场规模

　　图表：27：2016年外卖O2O移动应用用户规模

　　图表：28：2016年外卖O2O移动应用应用款数

　　图表：29：外卖O2O移动应用用户需求

　　图表：30：2016年外卖O2O移动应用市场格局

　　图表：31：2016年外卖O2O移动应用融资情况

　　图表：32：外卖O2O移动应用主要分类

　　图表：33：外卖O2O移动应用覆盖情况

　　图表：34：外卖O2O移动应用典型案例

　　图表：35：外卖O2O移动应用活跃时段

　　图表：36：外卖O2O移动应用使用频率

　　图表：37：外卖O2O移动应用关联应用

　　图表：38：外卖O2O移动应用重点软件省份分布

　　图表：39：外卖O2O移动应用用户城市分布对比

　　图表：40：2016-2023年国内O2O产业规模及增长速度预测

　　图表：41：中国本地生活服务O2O在线商务用户规模及增长率

　　图表：42：三大互联网巨头O2O领域布局

　　图表：43：2009-2016年中国网民及移动互联网用户规模图

　　图表：44：2011-2016年全国智能手机保有量及智能终端渗透率变化趋势

　　图表：45：2016-2023年网上支付交易规模及预测（单位：亿元，%）

　　图表：46：2008-2016年中国移动互联网用户规模（单位：亿人，%）

　　图表：47：2016年中国电子商务市场交易规模

　　图表：48：2016年中国电子商务市场细分行业构成

　　图表：49：省会城市O2O综合发展水平排名

　　图表：50：一二三线城市O2O应用用户群体分布

略.........................

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报告编号：535266

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