中国沙拉酱行业市场现状研究与未来前景趋势报告

2016-2022年中国沙拉酱行业市场现状研究与未来前景趋势报告

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第1章   沙拉酱相关概述

　　{dy}节 沙拉酱阐述

　　　　一、沙拉的配酱

　　　　二、沙拉酱分类

　　　　三、沙拉酱的热量

　　第二节 沙拉酱的稳定性及其保质期

　　　　一、材料与方法

　　　　二、试验结果

　　　　三、微生物学鉴定

　　　　四、稳定性及其保质期

第2章2015年中国沙拉酱市场运行环境分析

　　{dy}节 2015年中国宏观经济环境分析

　　　　一、GDP历史变动轨迹分析

　　　　二、固定资产投资历史变动轨迹分析

　　　　三、2015年中国宏观经济发展预测分析

　　第二节 2015年中国政策法规环境分析

　　　　一、中华人民共和国食品安全法实施条例

　　　　二、沙拉酱中食品添加剂{zd0}允许使用量{zd0}允许残留量标准

　　　　三、西餐调味品专业委员会成立对行业的影响

　　　　四、中国调味品协会在全行业深入贯彻实施《食品安全法》

　　　　五、《沙拉酱》行业标准征求意见稿再次公示

　　　　六、《调味品经销商经营管理规范》

　　　　七、沙拉酱等五项调味品标准将出台

　　第三节 2015年中国沙拉酱社会发展环境分析

第3章 沙拉酱产品生产工艺及技术趋势研究

　　{dy}节 沙拉酱生产工艺研究

　　　　一、实验原材料与设备

　　　　二、实验方法

　　　　三、结果与分析

　　第二节 蛋黄酱和沙拉酱生产工艺及趋势

　　　　一、蛋黄酱和沙拉酱

　　二、主要设备

　　　　三、材料配方

　　　　四、工艺流程

　　　　五、操作要点

　　　　六、质量标准

　　　　七、注意事项

　　　　八、低脂沙拉酱

第4章  2015年中国调味品业整体运行状况分析

　　{dy}节 2015年中国调味品市场运行总况

　　　　一、中国调味品市场发展特点

　　　　二、国内调味品市场进入调整阶段

　　　　三、西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展

　　　　四、消费升级带动调味品市场细分趋势

　　第二节 2015年中国调味品区域市场发展状况

　　　　一、山东调味品产业发展状况

　　　　二、湖北省调味品业发展状况

　　　　三、新疆番茄酱出口量分析

　　第三节 2015年中国调味品包装分析

　　　　一、调味品包装发展概况

　　　　二、包装成为调味品行业发展动力

　　　　三、调味品包装运用中存在的问题

　　　　四、塑料软管包装成调味品包装新趋势

　　第四节 金融危机对调味品企业的影响分析

　　　　一、金融危机下调味品产业的发展机遇

　　　　二、调味品企业善于从危机中抓时机

　　　　三、危机下调味品业发展利好

第5章  2012-2015年中国沙拉酱制造所属行业数据监测分析

　　{dy}节 2012-2015年中国调味品、发酵制品制造行业总体数据分析

　　　　一、2013年中国调味品、发酵制品制造行业全部企业数据分析

　　　　二、2014年中国调味品、发酵制品制造行业全部企业数据分析

　　　　三、2015年中国调味品、发酵制品制造行业全部企业数据分析

　　第二节 2012-2015年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数据分析

　　　　一、2013年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数据分析

　　　　二、2014年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数据分析

　　　　三、2015年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数据分析

　　第三节 2012-2015年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析

　　　　一、2013年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析

　　　　二、2014年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析

　　　　三、2015年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析

第6章  2015年中国沙拉酱市场运行分析

　　{dy}节 2015年中国沙拉酱市场特点分析

　　第二节 2015年中国沙拉酱市场运行分析

　　　　一、沙拉酱市场供给情况分析

　　　　二、沙拉酱市场需求情况分析

　　　　三、影响市场供需的因素分析

　　第三节 2015年中国沙拉酱市场价格分析

　　　　一、沙拉酱市场价格走势分析

　　　　二、影响价格的因素分析

第7章  2015年中国沙拉酱消费者调研分析

　　{dy}节 2015年中国沙拉酱产业用户度分析

　　　　一、沙拉酱消费动机

　　　　二、沙拉酱消费渠道

　　　　三、沙拉酱消费习惯

　　　　四、沙拉酱价格消费心理

　　　　五、沙拉酱顾客的忠诚度

　　　　六、沙拉酱品牌消费心理

　　第二节 2015年调味酱消费市场分析

　　　　一、消费者对品牌的认识

　　　　二、消费者最喜欢调味酱产品

　　　　三、消费者对产品看法的标准

　　　　四、消费者对调味酱吃法调查

　　　　五、消费者主要食用时间调查

　　　　六、购买产品的主要原因调查

　　　　七、消费者心中最合理的定价

　　　　八、核心消费群体的年龄阶段

　　　　九、现有产品的首要不足问题

　　　　十、对中小食品企业的营销建议

第8章  2015年中国调味品市场竞争格局透析

{dy}节 2015年中国调味品市场竞争现状

　　　　一、调味品细分市场品牌竞争分析

　　　　二、外资角逐调味品市场分析

　　　　三、调味品行业亮出重大资产重组牌

　　　　四、鸡精和味精产品消费者需求差异对比分析

　　第二节 2015年中国调味品集中度分析

　　　　一、市场集中度分析

　　　　二、生产企业集中度分析

　　第三节 2014-2020年中国调味品市场竞争趋势分析

第9章  2015年中国沙拉酱市场竞争态势分析

　　{dy}节 2015年中国沙拉酱市场竞争分析

　　　　一、沙拉酱品牌集中度

　　　　二、味全进攻大陆沙拉酱市场

　　第二节 2015年中国沙拉酱与替代品竞争分析

　　　　一、番茄酱

　　　　二、果酱

　　　　三、辣椒酱

　　第三节 2014-2020年中国沙拉酱竞争趋势分析

第10章  2015年中国沙拉酱重点生产厂商竞争性财务指标分析

　　{dy}节 北京丘比食品有限公司

　　　　一、企业基本概况

　　　　二、公司主要财务指标分析

　　　　三、企业成本费用指标

　　第二节 上海味好美食品有限公司

　　　　一、企业基本概况

　　　　二、公司主要财务指标分析

　　　　三、企业成本费用指标

　　第三节 联合利华食品（中国）有限公司

　　　　一、企业基本概况

　　　　二、公司主要财务指标分析

　　　　三、企业成本费用指标

　　第四节 卡夫天美食品（天津）有限公司

　　　　一、企业基本概况

　　　　二、公司主要财务指标分析

　　　　三、企业成本费用指标

　　第五节 东莞市百味佳食品有限公司

　　　　一、企业基本概况

　　　　二、公司主要财务指标分析

　　　　三、企业成本费用指标

　　第六节 东莞市鸿兴食品有限公司

　　　　一、企业基本概况

　　　　二、公司主要财务指标分析

　　　　三、企业成本费用指标

　　第七节 广州忆霖食品有限公司

　　　　一、企业基本概况

　　　　二、公司主要财务指标分析

　　　　三、企业成本费用指标

　　第八节 上海味全食品工业有限公司

　　　　一、企业基本概况

　　　　二、公司主要财务指标分析

　　　　三、企业成本费用指标

第11章  2015年中国沙拉酱上游原材料供应状况分析

　　{dy}节 食用植物油

　　　　一、植物油市场供需分析

　　　　二、植物油市场价格走势

　　第二节 禽蛋

　　　　一、我国蛋品市场供需分析

　　　　二、全国各地鸡蛋价格走势

　　第三节 食醋

　　　　一、我国食醋市场发展状况分析

　　　　二、促进我国食醋产业发展的有效途径分析

　　　　三、我国食醋生产政策分析

　　第四节 成品糖

　　　　一、我国成品糖产量分析

　　　　二、食糖供求与价格分析

　　　　三、2014-2020年食糖供求预测

　　第五节 乳品

　　　　一、我国奶业发展及供应分析

　　二、乳品原料价格走势分析

　　　　三、奶业生产及贸易发展趋势

　　第六节 食用香料

　　　　一、食品业推动食用香料香精行业发展

　　　　二、我国香精香料产量情况分析

　　　　三、我国食用香料香精行业的发展方向

第12章  2014-2020年中国沙拉酱行业发展趋势预测分析

　　{dy}节 2014-2020年中国调味品发展趋势分析

　　　　一、调味品市场发展趋势分析

　　　　二、调味品市场容量预测

　　　　三、调味品的细分与整合趋势

　　　　四、调味品行业未来发展趋势分析

　　第二节 2014-2020年中国沙拉酱前景预测分析

　　　　一、中国沙拉酱市场前景分析

　　　　二、我国沙拉酱行业发展规模

　　第三节 2014-2020年中国中型调味品企业突破品牌瓶颈的策略

　　　　一、品牌再塑并确定战略方向

　　　　二、确立品牌精神

　　　　三、调整品牌组合模式

　　　　四、产品创新之道

　　　　五、渠道整合

第13章  2014-2020年中国沙拉酱产业投资战略研究

　　{dy}节 2014-2020年中国沙拉酱行业投资概况

　　　　一、沙拉酱行业投资特性

　　　　二、沙拉酱具有良好的投资价值

　　第二节 2014-2020年中国沙拉酱投资机会分析

　　　　一、沙拉酱投资吸引力分析

　　　　二、与产业链相关的投资机会分析

　　第三节 2014-2020年中国沙拉酱投资风险分析

　　　　一、宏观调控政策风险

　　　　二、市场竞争风险

　　　　三、进退入风险

　　　　四、市场运营机制风险

　　第四节 博研咨询：专家投资建议

图表目录（部分）24小时客 服 电 话：18811791343

　　图表：1 沙拉酱不同贮存期微生物、过氧化值及感官鉴定结果

　　图表：2 2014年GDP初步核算数据

　　图表：3 2011-2014年GDP环比增长速度

　　图表：4 2015年GDP初步核算数据

　　图表：5 2015年GDP环比和同比增长速度

　　图表：6 2011-2014年我国全社会固定资产及其增长率情况

　　图表：7 2013年12月-2014年12月我国固定资产投资（不含农户）同比增速

　　图表：8 2013年12月-2014年12月固定资产投资到位资金同比增速

　　图表：9 2014年固定资产投资（不含农户）主要数据

　　图表：10 2014-2016年固定资产投资（不含农户）同比增速

　　图表：11 2014-2016年固定资产投资到位资金同比增速

　　图表：12 2015年1-12月份固定资产投资（不含农户）主要数据

　　图表：13 沙拉酱中食品添加剂{zd0}允许使用量{zd0}允许残留量标准

　　图表：14 沙拉酱的三种工艺

　　图表：15 工艺对沙拉酱体态的影响

　　图表：16 水分对沙拉酱稀稠度及析油性的影响

　　图表：17 因素水平表

　　图表：18 数据分析

　　图表：19 2013年中国调味品、发酵制品制造行业全部企业数据分析

　　图表：20 2014年中国调味品、发酵制品制造行业全部企业数据分析

　　图表：21 2015年中国调味品、发酵制品制造行业全部企业数据分析

　　图表：22 2013年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数量分析

　　图表：23 2014年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数量分析

　　图表：24 2015年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数量分析

　　图表：25 2013年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数量分析

　　图表：26 2014年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数量分析

　　图表：27 2015年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析

　　图表：28 2012-2016年我国沙拉酱市场供给情况分析

　　图表：29 2012-2016年我国沙拉酱市场需求情况分析

　　图表：30 我国沙拉酱市场不同因素的价格影响力对比

　　表格 31 近4年北京丘比食品有限公司资产负债率变化情况

　　图表：32 近3年北京丘比食品有限公司资产负债率变化情况

　　表格 33 近4年北京丘比食品有限公司产权比率变化情况

图表：34 近3年北京丘比食品有限公司产权比率变化情况

　　表格 35 近4年北京丘比食品有限公司销售毛利率变化情况

　　图表：36 近3年北京丘比食品有限公司销售毛利率变化情况

　　表格 37 近4年北京丘比食品有限公司固定资产周转次数情况

　　图表：38 近3年北京丘比食品有限公司固定资产周转次数情况

　　表格 39 近4年北京丘比食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　图表：40 近3年北京丘比食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　表格 41 近4年北京丘比食品有限公司总资产周转次数变化情况

　　图表：42 近3年北京丘比食品有限公司总资产周转次数变化情况

　　表格 43 近4年上海味好美食品有限公司资产负债率变化情况

　　图表：44 近3年上海味好美食品有限公司资产负债率变化情况

　　表格 45 近4年上海味好美食品有限公司产权比率变化情况

　　图表：46 近3年上海味好美食品有限公司产权比率变化情况

　　表格 47 近4年上海味好美食品有限公司销售毛利率变化情况

　　图表：48 近3年上海味好美食品有限公司销售毛利率变化情况

　　表格 49 近4年上海味好美食品有限公司固定资产周转次数情况

　　图表：50 近3年上海味好美食品有限公司固定资产周转次数情况

　　表格 51 近4年上海味好美食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　图表：52 近3年上海味好美食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　表格 53 近4年上海味好美食品有限公司总资产周转次数变化情况

　　图表：54 近3年上海味好美食品有限公司总资产周转次数变化情况

　　表格 55 近4年联合利华食品（中国）有限公司资产负债率变化情况

　　图表：56 近3年联合利华食品（中国）有限公司资产负债率变化情况

　　表格 57 近4年联合利华食品（中国）有限公司产权比率变化情况

　　图表：58 近3年联合利华食品（中国）有限公司产权比率变化情况

　　表格 59 近4年联合利华食品（中国）有限公司销售毛利率变化情况

　　图表：60 近3年联合利华食品（中国）有限公司销售毛利率变化情况

　　表格 61 近4年联合利华食品（中国）有限公司固定资产周转次数情况

　　图表：62 近3年联合利华食品（中国）有限公司固定资产周转次数情况

　　表格 63 近4年联合利华食品（中国）有限公司流动资产周转次数变化情况

　　图表：64 近3年联合利华食品（中国）有限公司流动资产周转次数变化情况

　　表格 65 近4年联合利华食品（中国）有限公司总资产周转次数变化情况

　　图表：66 近3年联合利华食品（中国）有限公司总资产周转次数变化情况

　　表格 67 近4年卡夫天美食品（天津）有限公司资产负债率变化情况

　　图表：68 近3年卡夫天美食品（天津）有限公司资产负债率变化情况

　　表格 69 近4年卡夫天美食品（天津）有限公司产权比率变化情况

　　图表：70 近3年卡夫天美食品（天津）有限公司产权比率变化情况

　　表格 71 近4年卡夫天美食品（天津）有限公司销售毛利率变化情况

　　图表：72 近3年卡夫天美食品（天津）有限公司销售毛利率变化情况

　　表格 73 近4年卡夫天美食品（天津）有限公司固定资产周转次数情况

　　图表：74 近3年卡夫天美食品（天津）有限公司固定资产周转次数情况

　　表格 75 近4年卡夫天美食品（天津）有限公司流动资产周转次数变化情况

　　图表：76 近3年卡夫天美食品（天津）有限公司流动资产周转次数变化情况

　　表格 77 近4年卡夫天美食品（天津）有限公司总资产周转次数变化情况

　　图表：78 近3年卡夫天美食品（天津）有限公司总资产周转次数变化情况

　　表格 79 近4年东莞市百味佳食品有限公司资产负债率变化情况

　　图表：80 近3年东莞市百味佳食品有限公司资产负债率变化情况

　　表格 81 近4年东莞市百味佳食品有限公司产权比率变化情况

　　图表：82 近3年东莞市百味佳食品有限公司产权比率变化情况

　　表格 83 近4年东莞市百味佳食品有限公司销售毛利率变化情况

　　图表：84 近3年东莞市百味佳食品有限公司销售毛利率变化情况

　　表格 85 近4年东莞市百味佳食品有限公司固定资产周转次数情况

　　图表：86 近3年东莞市百味佳食品有限公司固定资产周转次数情况

　　表格 87 近4年东莞市百味佳食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　图表：88 近3年东莞市百味佳食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　表格 89 近4年东莞市百味佳食品有限公司总资产周转次数变化情况

　　图表：90 近3年东莞市百味佳食品有限公司总资产周转次数变化情况

　　表格 91 近4年东莞市鸿兴食品有限公司资产负债率变化情况

　　图表：92 近3年东莞市鸿兴食品有限公司资产负债率变化情况

　　表格 93 近4年东莞市鸿兴食品有限公司产权比率变化情况

　　图表：94 近3年东莞市鸿兴食品有限公司产权比率变化情况

　　表格 95 近4年东莞市鸿兴食品有限公司销售毛利率变化情况

　　图表：96 近3年东莞市鸿兴食品有限公司销售毛利率变化情况

　　表格 97 近4年东莞市鸿兴食品有限公司固定资产周转次数情况

　　图表：98 近3年东莞市鸿兴食品有限公司固定资产周转次数情况

　　表格 99 近4年东莞市鸿兴食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　图表：100 近3年东莞市鸿兴食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　表格 101 近4年东莞市鸿兴食品有限公司总资产周转次数变化情况

图表：102 近3年东莞市鸿兴食品有限公司总资产周转次数变化情况

　　表格 103 近4年广州忆霖食品有限公司资产负债率变化情况

　　图表：104 近3年广州忆霖食品有限公司资产负债率变化情况

　　表格 105 近4年广州忆霖食品有限公司产权比率变化情况

　　图表：106 近3年广州忆霖食品有限公司产权比率变化情况

　　表格 107 近4年广州忆霖食品有限公司销售毛利率变化情况

　　图表：108 近3年广州忆霖食品有限公司销售毛利率变化情况

　　表格 109 近4年广州忆霖食品有限公司固定资产周转次数情况

　　图表：110 近3年广州忆霖食品有限公司固定资产周转次数情况

　　表格 111 近4年广州忆霖食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　图表：112 近3年广州忆霖食品有限公司流动资产周转次数变化情况

　　表格 113 近4年广州忆霖食品有限公司总资产周转次数变化情况

　　图表：114 近3年广州忆霖食品有限公司总资产周转次数变化情况

　　表格 115 近4年上海味全食品工业有限公司资产负债率变化情况

　　图表：116 近3年上海味全食品工业有限公司资产负债率变化情况

　　表格 117 近4年上海味全食品工业有限公司产权比率变化情况

　　图表：118 近3年上海味全食品工业有限公司产权比率变化情况

　　表格 119 近4年上海味全食品工业有限公司销售毛利率变化情况

　　图表：120 近3年上海味全食品工业有限公司销售毛利率变化情况

　　表格 121 近4年上海味全食品工业有限公司固定资产周转次数情况

　　图表：122 近3年上海味全食品工业有限公司固定资产周转次数情况

　　表格 123 近4年上海味全食品工业有限公司流动资产周转次数变化情况

　　图表：124 近3年上海味全食品工业有限公司流动资产周转次数变化情况

　　表格 125 近4年上海味全食品工业有限公司总资产周转次数变化情况

　　图表：126 近3年上海味全食品工业有限公司总资产周转次数变化情况

　　图表：127 2010-2015年中国食用植物油产量统计分析

　　图表：128 食醋质量检验项目表

　　图表：129 2012-2015年中国成品糖产量统计分析

　　图表：130 2016-2022年我国调味品市场容量预测

　　图表：131 2016-2022年我国沙拉酱行业发展规模预测

　　图表：132 2016-2022年我国沙拉酱行业同业竞争风险及控制策略

　　图表：133 沙拉酱技术应用注意事项分析

　　图表：134 沙拉酱项目投资注意事项图

　　图表：135 沙拉酱行业生产开发注意事项

　　图表：136 沙拉酱销售注意事项

　　略