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食品级丙酸钙

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郑州天顺食品添加剂有限公司

郑州天顺食品添加剂有限公司成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司坐落于美丽的绿城郑州，交通异常便利。下属郑州天顺化工厂，位于郑州开发区，主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等，凭着良好的信誉以及完善的服务态度，赢得了广大用户的信赖。公司产品：水溶性膳食纤维、柠檬酸钠、无水柠檬酸、一水柠檬酸、二氧化硅、甘油、BHT 、葡萄糖氧化酶、zja-淀粉酶、果胶酶（酶活力3万）、纤维素酶（酶活力4万）、L-阿拉伯糖、山梨糖醇、AK-糖、阿斯巴甜、纽甜、木糖醇、木糖、结晶果糖、口服葡萄糖、氢氧化钙、氢氧化钠、亚麻籽胶、刺槐豆胶公司的产品cxgnw市场。我们特别注意产品的质量，绝大多数产品的纯度超过99%，一些产品的纯度在99.5%以上，从而在世界范围内享有良好的声誉。本着“用户至上，质量{dy}”的精神，致力于走“合同发展”之路，本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系，进行真诚合作，实现共同繁荣。在此欢迎各界客户来电洽谈业务！

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丙酸钙Calcium Propionate ，编码 GB 17.005；INS 282 ，性状白色结晶性粉末，熔点400℃以上（分解），无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1g约溶于3mL水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10%水溶液pH等于7.4。使用范围及用量：（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可用于生面湿制品（切面、锟钝皮），{zd0}用量为0.25g/kg；面包、食醋、酱油、糕点豆制食品为2.5g/kg（以丙酸计）。（2）我国台湾省规定（1986）：可用于面包、蒸点心，{zd0}用量2.5g/kg（以丙酸计）。（3）日本规（1985）：用于干酪，{zd0}用量为3g/kg（以丙酸计）；用于面包、西式糕点，{zd0}用量2.5g/kg（以丙酸计）。若在干酪中丙酸钙与山梨酸、山梨酸钾并用，或与含其中一种制剂并用时，其使用量按丙酸及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。（4）德国规定：薄黑面包片中，每公斤面粉加入丙酸钙为0.3~0.6g。（5）英国和美国规定：由于对面包贮存时间要求较短，因而丙酸钙的加入量也就比较小，为0.15%~0.3%。

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