澳特玛对自己的要求是，易饮、果香浓郁、品质稳定，这也差不多是概括了很多xsj葡萄酒的特点——气候适宜，土地肥沃，不像法国那般多变和娇贵，xsj的酒于是常常带着一点自由生长的顽强，茂盛、丰腴、城府不深，有着兴致勃勃的好性情。
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澳大利亚葡萄酒品质、特性体现的几个方面：
1. 天时： 澳大利亚常年阳光充沛，气候适宜，土壤中矿物质丰富，足够的日照使得葡萄生长良好并没有任何污染，成为世界上{zh0}的酿酒葡萄。酿出的酒自然浓郁，口味柔和，果香丰满，口感清新，更添一份阳光的味道。尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。
2. 地利： 澳大利亚地广人稀。适合于种植葡萄的区域比世界任何一个葡萄酒生产国都要大。因此，可酿出地区风格多样的优质葡萄酒。这是大多数葡萄酒生产国，例如法国，智利和意大利等所羡慕不已的。澳大利亚特有的土地矿物质也丰富了葡萄酒的味道，其不受污染的tr环境也为有机葡萄酒提供了一个真正意义上的优良自然环境
3. 人和： 澳大利亚是移民国家，这里集中了许多国家的酿酒精英，成就了澳大利亚{sjlx}的酿酒技术，再加上澳大利亚酒业同行非常同心，他们有个不成文的默契，就是不酿造质量低的劣质酒。这使澳大利亚葡萄酒在世界舞台上树立了非常好的口碑。
4. 南澳是澳大利亚{zd0}的葡萄酒生产地，生产全澳洲超过一半的葡萄酒。这里气候温暖，出产的葡萄酒浓郁而丰满，颜色深浓，经常带着巧克力和咖啡的香味。
5. 高超技术和酿酒工艺 ：澳大利亚拥有世界{yl}，技术精湛的葡萄栽培和酿造专家，并拥有现代化的工业基础设施和优良的研究体系。其创新的工艺不仅保留了葡萄品种{zg}度的原味和果香，也使其葡萄酒不需陈年，在年轻时饮用味道已{jj0}。
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