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为客人提供质量上乘的酒
1) 为客人提供质量上乘的酒
人们对酒已经越来越了解了,所以提供质量上乘的酒才能满足人们日益挑剔的口味。好的酒是不会让客人释杯的。要多准备几种酒来搭配每道菜。对于酒来说越陈的越香。要善于赋予那些年代久远的酒以新的活力。传统的酒能给那些上了年纪的客人无尽的回忆。如果你的菜单中有拉美的菜肴,就可以准备些巴西的Caipirinhas或古巴的Majitas酒来搭配。
2) 独特的修饰能使酒看上去更诱人
星状的水果薄片、石榴籽或薄荷叶都犹如神来之笔,使饮料更抢眼。并且也要同时附上特别的“注释”,比如:这是{dy}次约会时喝的那种酒;这种酒是他的{za};这种酒是订婚那天庆祝喝的……让这些酒成为你们爱情的见证。
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