山东浩然牧业提供肉驴的饲养技术[1]
1、品种与育肥
不同品种的驴,在育肥期对营养的需要有较大差别。一般说
,肉用品种的驴得到相同日增重所需要的营养物质低于非肉
用品种。
2、年龄与育肥
不同生长阶段的驴,在育肥期间所要求的营养水平也不同。
幼龄驴正处在生长发育旺盛阶段,增重的重要部分是骨骼、
肌肉和肉脏,所以饲料中蛋白质的含量应当高一些。成年驴
在育肥阶段增重的主要部分是脂肪,此时饲料中的蛋白质含
量可相对低一些,而能量则应该高些。单位增重所需的营养
物质总量以幼驴最少、老龄驴最多。但幼龄驴的消化机能不
如老龄驴完善,所以幼龄驴对饲料品质的要求较高。驴在育
肥期间,前期体重的增加是以肌肉和骨骼为主,后期是沉积
脂肪为主,因而在育肥前期应供应充足的蛋白质和适当的热
能,后期要供应充足的能量。任何年龄的驴,当脂肪沉积到
一定程度后,其生活力下降,食欲减退,饲料转化率降低,
日增重降低,若再继续育肥就不经济了。通常,年龄越小,
育肥期越长,如幼驹需1年以上。年龄越大,则育肥期越短
,如成年驴仅需3~4个月。育肥期的长短,还受饲料品质和
饲养方式的影响,放牧的饲料效率低于舍饲,所以放牧驴的
育肥期比舍饲驴要长。