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原料：鸡爪、鸡翼、姜、卤汁做法： 1、将鸡爪的指甲去除，和鸡翼清洗干净备用； 2、锅内清沸水投入姜片，倒入准备好的鸡爪和鸡翼稍加汆烫； 3、另备冷水，将鸡爪和鸡翼捞起洗去杂质沥干； 4、卤汁煮开，加入姜片，先放入鸡爪煮5分钟，后投入鸡翼再一起煮10－15分钟熄火，待2－3小时后取出装盘即可。详情见老桂林米粉培训固定电话：0773-3967919 手机：13077651679 Q Q：634413717 1054111066 地址：桂林市中山中路63号独秀饭店二楼网址：http:// http://

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