麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、袪湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。
山东传香阁特色小吃加盟总部把握这一时代脉博，大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用中香料药材和tr植物配方，把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑，研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好的一品香麻辣烫系列食品，充分满足当地人的饮食习惯。 对经营者而言，开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是个体投资者的理想选择。
“串香王”麻辣烫，采用{dj2}秘制配方和{dj2}制作工艺流程做出的麻辣烫，让顾客既能吃好，又能吃饱！经营模式有店面经营、柜台经营、小推车经营，店面经营有两种，一个是碗装着销售，另外一个就是可以火锅式的经营模式。
麻辣烫的技术培训费用980元
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