产品名称：蓖麻油
别名/化学名：顺-9-十八碳烯酸
英文名称：Oleic acid
分子式：C18H34O2
结构简式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
分子量：282.47
CAS号：112-80-1
特性：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13．4℃，沸点286℃(100毫米汞柱)，相对密度0.8935(20／4℃)。不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有机溶剂。氢化时转变为硬脂酸；油酸与硝酸作用，则异构化为反式异构体，反油酸的熔点为44～45℃；具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能，在空气中长期放置时能发生自氧化作用，局部转变成含羰基的物质，有腐败的哈喇味，这是油脂变质的原因。商品油酸中，一般含7％～12％的饱和脂肪酸，如软脂酸和硬脂酸等。
成分：棉油酸、菜油酸、豆油酸
质量标准：GB9103-88
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检验项目
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标准值
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实测值
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指标名称
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200型
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200型
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凝固点℃ ≤
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15
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13
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碘值g/100g
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2
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1.6
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皂化值mgKOH/g
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206-210
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207
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酸值mgKOH/g
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200
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182
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水份%
≤
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0.2
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0.1
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色泽（Hazen） ≤
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200
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182
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无机酸% ≤
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0.001
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0.0006
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含量% ≥
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99
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99
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工业用途：
1.油酸的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂；铜盐为渔网防腐剂；铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂；其钡盐可作杀鼠剂；
2.油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)；经氧化裂解制壬二酸，是(尼龙)的原料；
3.制造二聚酸、醇酸树脂用于油墨、涂料工业等。
4.毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂；
5.木材工业用于制备抗水剂石蜡；
6.油酸的75%酒精溶液可以用作除锈剂；
7.用于制备复写纸、打字纸、油及各种油酸盐等；
8.也可用作乳化剂、工业溶剂、浮选剂、脱模剂、剂，原油回收添加剂，破乳剂等；
9.作为、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、、，测定镁、硫等。
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