一、保障卫生安全
●洗碗机通过添加专业药剂的高温高压水清洗和催干,能够破坏xj的生存条件,提供安全保障!
●洗碗机能标准化洗涤过程,避免人工洗涤过程不可控因素造成的卫生风险
二、提高洗涤速度
洗碗机相比于人工洗碗速度至少快一倍以上,洗涤量越大,洗碗机的优势越明显(如计算入人工洗碗的换水时间和消毒柜工作时间,洗碗机的优势更明显)
三、节省人工
洗涤量越大,使用洗碗机可以节省越多的人工
分别以200餐位(翻台率1.5)、500餐位(翻台率1.3)、 2000餐位(翻台率1.0)的中餐厅为例,按照上述原则选用对应洗碗机,在达到同等清洗效果情况下,当洗涤时间相同时,使用洗碗机均可节省超过1小时的xd时间,同时可进一步节省对应人工数量。
四、加快餐具周转
因为使用洗碗机的洗涤速度明显加快,且既需等待消毒柜xd时间,餐具周转大大加快,从而可以减少餐具配备量,使餐具投入成本降低。
五、减少餐具破损
洗碗机洗碗在洗碗过程中降低倒手率,降低餐具破损,餐具有序摆放在杯筐或传送带中, 不叠加、不碰撞。经验统计,破损率可降低80%。
东莞商用洗碗机揭盖式洗碗机除渣、清洗、xd、烘干一步到位,每小时5000只碗,助力企业降低成本。酒店洗碗机,全自动洗碗机,大品牌专业制造,多年经验,专业团队,洗碗全自动xd、烘干,让洗碗更简单。