使用真空和面机和面的优势以及适应范围

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诸城市泰富机械有限公司

诸城市泰富机械有限公司（原诸城泰富机械厂）始建于2008年，总部位于山东省诸城市，是一家综合性多产业实体公司。经过多年的发展和积累，目前形成了汽车模具、汽车配件、食品机械、环保设备四大产业。公司固定资产1000万元，年营业额4000万元，为长安、重汽、五菱、北汽福田战略供应商。公司技术力量雄厚，现有职工100余人，其中专业技术人员20人，具有中级职称以上的8人。公司现有两个生产厂区，拥有先进的数控加工中心、数控激光切割机、数控水刀切割机、油压成型机等加工设备。公司产品遍布全国各地，远销东南亚、西亚、东欧诸国，深得国内外客户好评。

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真空和面机在真空状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好，制出来的面皮透明度高，不粘结，口感光滑。和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均，煮熟的薄面带(条)呈半透明状。

该机主要适合搅拌各类面食、糕点、面点制品。速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。

诸城市泰富机械有限公司生产的真空和面机整机采用优质不锈钢材料制作，采用独特的搅拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。符合现行有关食品卫生标准。机器具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。

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