供应真空包装卤蛋高温sj锅|厂家直销高温mj锅卤蛋又名卤水蛋是用各种调料或者肉汁加工成的熟蛋,每当加班或者不爱吃饭的时候都会来上一桶泡面加个卤蛋,平常超市里都有卖真空包装的卤蛋,这种卤蛋在出厂前需要用到高温sj锅对其高温sj,才能让卤蛋保质期变长。
供应真空包装卤蛋高温sj锅|厂家直销高温mj锅重诺sj锅可以实现曲线升温的控制方式有电脑半自动和电脑全自动,一般包装比较大的肉制品我们就建议用曲线升温,因为体积大快速升温的情况下担心受热不均匀,会造成sj不透彻,曲线升温可以在80度的时候保温一段时间90度的时候保温一段时间,这样能让产品受热均匀,sj彻底,延长了食品的保质期,产品的口感和色泽也很好的保存了下来。
供应真空包装卤蛋高温sj锅|厂家直销高温mj锅真空包装的卤蛋适合用水浴或喷淋式sj进行无死角高温sj,食品sj温度设定在121度左右,压力温度和时间都可自动控制,加热方式分为电加热和蒸汽两种,电加热由电加热管加热水产生蒸汽进行高温sj,蒸汽则是用蒸汽锅炉直接通设备产生蒸汽,不论是设备外观还是设备质量重诺机械都是您采购设备的besz,欢迎各位追求质量的朋友致电并来厂指导参观!