木炭无烟净化烤全羊炉子选用多项高科技技术,性能稳定可靠,在烤制过程中能使肉料都能够均匀受热,使烤制的食物皮脆柔嫩,烤制出的食物味道不仅鲜美,而且符合现代人的营养要求,从而深受老百姓欢迎,木炭无烟净化烤全羊炉子有着多年生产的经验,在市场有很广阔的发展前景,适合于各大饭店、酒店、娱乐场所等地的使用。木炭无烟净化烤全羊炉子价格实惠,具有结构合理,操作简单,运行平稳,效率高,采用高质不锈钢制造,耐高温,耐腐蚀,设计独特,燃耗省、热效高、成本低、移动方便、易维护、用途广泛等特点。木炭无烟净化烤全羊炉子提高了烤制品的烘烤质量;产品安全可靠,使用寿命长,采用炭加热,安全可靠,使用寿命长,美观、卫生,确保使用者的食用健康。木炭无烟净化烤全羊炉子适用于酒店、西餐厅、自助餐厅、步行街、火车站等场所使用。
烤羊腿的做法 烤羊腿炉的运用
1、先处理羊腿,将羊腿清水浸泡一个小时左右,用刀刮去表面的浮油和赃物,再次冲洗干净,放到锅里加入,葱,姜, 蒜,白酒草寇,肉蔻,花椒,八角,陈皮,香叶,小茴香,炖制2个小时,加入盐,老抽再炖20分钟,然后在汤里腌制{yt}
2、 烤羊腿炉腌制好的羊腿取出,抹上盐,孜然粉,孜然粒,迷迭香
3、放入保鲜袋内,密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天
4、腌制好的羊腿,刷上蜂蜜水(蜂蜜加温水调制)
5、再撒些孜然粒,放入预热好的烤炉烤制
6、完成
油烟净化方案对比
对于油烟净化,低空油烟净化器,目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
机械分离法利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。缺点:挡板滤网容易破裂,废弃直接排放;需要定期保养和维护;安装的垂直角度要小于15°;净化效率不高,只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。