硫磺要用于制造染料、农、火柴、橡胶、造丝等。工业硫磺以石油炼厂气、天然气、焦炉气回或者硫铁矿等制得,食品级硫磺(食品添加剂硫磺)则是以工业硫磺经加工、处理、提纯制得。两者的区别要在于其有物质含量高低不同。
硫磺在我是种允许使用的食品添加剂,有漂白防腐效果,但jx适用于水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、经表面处理的鲜食用菌和藻类、粉丝、粉和食糖,而且不得超过规定的{zd0}使用量(见GB2760-2011)。
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