优质青脆李/新鲜脆红李斤多少/四川爱农商贸有限公司
青脆李营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、 钙、磷、铁、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等营养成分。据中医学科学营养系分析,每100克青脆李的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外青脆李含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
达州青脆李是生产于四川省达州市境内的有本地青脆李的总称,市7个县(市、区)均有分布,尤以市7个县(市、区)的315个乡镇为集中分布区,大多位于海拔300—900米的地段,光充足,昼温差较大,从6月初至9月底均有果实陆续成熟,而7月份成熟的数量最多,8月份成熟的品质{zy},鲜果应期长达4个月。
达州青脆李果实中大,圆或扁圆;果面黄绿色,果粉中多、灰白色;果肉淡黄色,肉质脆,汁液中多,味甜、浓,离核。可食率≥95%,可溶固物≥12%。
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