产品名称: 脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)
CAS: 4418-26-2
标准: 企标
tr/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
类别: tr食品
行业: 食品
领域: 防腐抑菌剂
下延产品: 肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等
运用: 对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用。用量:以产品计一公斤用0.1至0.5克.
用法用量: 使用限量FDA§172.130(2000):切碎或剥皮柔鱼类,65mg/kg。 FDA,§180.159(2000,mg/kg):{zg}残留量,香蕉30,去皮香蕉果肉10,草莓65。日本(以脱氢醋酸计):干酪、奶油、人造奶油0.5g/kg(本品0.61g)。 GB 2760—2002:汤料(调味料、速食汤料)、糕点(包括蛋糕、月饼、馅料等),0.5g/kg。