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据丹棱县农业局数据显示,作为{zd0}的优质不知火生产基地,丹棱县“不知火”均种植面积、产量、产值均列前列,以丹棱不知火为的桔橙种植面积达10万亩,年产量达4.8万吨,产值达3.2亿元,被中特产之乡委员授以“中桔橙之乡”,已经成为桔橙中的“把火”。
规模展离不开科技支撑。在丹棱县淑乡果业专业合作社的负责黄家中,放着份“不知火”种植技术日志面清楚地注明了每个月哪天,如何对果园进行管理。黄告诉记者,“不知火”对种植区域和种植技术的要求非常高。只有初中文化水平的他,钻研了十几年,成了近万字的种植方法知识,并将种植要点改成了“三句半”方便果农记住。
丹棱不知火营养价值：不知火的营养成分十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量{zg}，是{zh0}的维生素C供给源。橘皮含营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥油，挥油中要含柠檬烯等物质。丹棱不知火橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的zl效果；经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。

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