是mh桃,mh桃属的落叶大藤本树种。浆果为药食同源,营养价值高,维生素的含量居所有水果之sw,素有“水果{zw}”的美誉。软枣果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是的几十倍,是开发功能保健食品的{jj1}原料;果型“迷你”小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。
软枣是营养价值很高的食品。果既可生食,也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源,也可提芳香油。
软枣果实其维生素C含量高达450毫克-100克,是苹果、梨的80-100倍,柑橘的5-10倍。果实中还含有氨基酸、Vc、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。