葡萄苗栽培选择保水保肥、土质肥沃、土层深厚和地势乎坦的地块栽植。棚架栽培或篱架栽培均可。
葡萄苗要注意防止幼树徒长，定植当年应该少施氮肥。结果后每年秋季务必施足充分腐熟的优质农家肥和长效三元复合肥，在生长季里尚需施用磷肥、钾肥和微肥，以促进枝条充分成熟，并确保连年高产稳产。
葡萄苗要及时防治霜霉病、白腐病和黑痘病，应在春秋两季和休眠期各喷洒1次石硫合剂，在生长季喷洒2～3次波尔多液或其他sj剂。
葡萄苗通常采用嫁接法繁殖，把优良品种嫁接在优良砧木上，砧木的繁殖可以采用播种、扦插、分株和组培等方法。嫁接后适应性更广、抗逆性更强、长势更壮、产量更高、品质更好。
市场上销售的苗木有两种：裸根苗和带土球苗。选购裸根苗时首先要看苗木根系是否新鲜、是否发达；其次看植株高度、粗度、节间长度。节间太长，是徒长苗，不宜选择。再者看芽体是否饱满、紧实。带土球苗要选择土球稍大，土球不散的苗木为宜，然后看土球周围根系是否发达，其他条件同裸根苗。总之，要选择根系发达，枝条健壮，芽体饱满，无病虫害的苗木为佳。
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