水果酿酒设备_酿酒设备_正裕源

     正裕源酿酒设备加工厂采用优质不锈钢板材焊接，该不锈钢板材具有强度、硬度大、韧性好，耐磨损、耐腐蚀等许多优良性能，因此该酿酒设备的双层甑锅、甑盖，使用寿命成倍提高，减少了设备的更新费用。 洪峰不锈钢节能型酿酒设备具有以下特点：

      1、产品结构合理、技术先进，具有{yj}耐用的显著特点。

      2、产品具有耐高温，耐热震，不易吸潮分解等优点，导热快、膨胀系数小，是一种{gx}节能的理想酿酒设备。

      3、产品保温好，在出酒过程中，蒸汽上升快，结构严密，不漏气，节时，节汽，减少环境污染。

      4、解决了传统酿酒设备受热后经常烫手烫脚的缺点，寒冬天气，不使酒蒸汽回流，即达到节约的目的，也保证了工人的人身安全。 

白酒混浊、沉淀的原因

(1)白色沉淀

主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。

(2)乳白色絮状沉淀

主要出现在气温较低的冬季。高级脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。

(3)其他沉淀

当酒中溶进较多的铁离子，储存时二价铁离子氧化为三价铁离子，生成棕黄色沉淀，酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。