员工餐厅厨房设计,钟祥餐厅厨房设计,佳福厨业(多图)

坚硬质地

以厨房地板来看，大理石及花岗石是经常被使用的tr石材，这些石材的优点是坚固耐用，yb变形，并有良好的隔音功能。但是它们有一些缺点，如价格较贵，不防水而且具有吸热、吸冷的特性，气候较潮湿的地区——厨房就不适合采用，现今市场上有一种人造石材，价格较tr石材便宜，具有防水性，可谓厨房地板的建材新贵。

防漏

除了在打造厨房时最密的规划防护工程外，由于经常烹煮食物，经久使用之后，容易引起漏水之类的琐碎问题，并且极易带来虫蚁的侵害，很烦人。在厨房里，水和食物是虫害的{za}，所以厨房的卫生环境，除了勤于打扫，保持环境的干净清爽外，防止虫害的方法是严密密封厨房的出口和裂缝，如：清理台四周、水龙头、磁砖、切割出口处、洗手台、抽油烟机出风口等漏孔。厨房的防漏之道应面面俱到，所有的裂缝和出入口皆须加以修护填补。尤其是漏水严重的老房子，更应尽快修补，以防止虫害因喜欢潮湿而接近。

厨房为什么要配备烟感bjq、  

厨房为什么要配备烟感bjq、喷淋装置以及煤气bjq 与二氧化碳灭火器？ 与二氧化碳灭火器？厨房内部存在着较多的火灾隐患，如房内的燃气（油）的泄漏， 炉灶燃烧时产生的高温，烟罩内长期积累的油污等等。如果平时管理 不善或不注意保养、检查，一着不慎就会引起火灾。因此，平时除了 应加强员工的消防安全意识，防患于未燃外，在厨房间还必须装置必 要的消防设施。如烟感bjq、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。对于 使用燃气的单位，在厨房内还应装置煤气泄漏bjq。