西餐厅厨房设计,沙区餐厅厨房设计,佳福厨业(图)

时间推至80年，厨房设计又面临新的形势。欧洲的厨房设计师们开始探索：是否应该在设计时注意设计对象与其它产品之间的关系，必须要跨出设计对象的设计范围厨房设计 来虑问题。如设计杯子，不是单纯以是否符合人体工程学或以优美的造型为标准，而要虑它在什么场合使用，要让杯子能与周围的环境相适应。随着设计师虑的设计范围日趋增大，出现了以品种分类的边缘的模糊化问题，各类学科也有了互相兼容的现象，即学科的交叉化。在思想与艺术的碰撞下，在生活与理性的交融下，欧洲橱柜界在世界上首’次提出了“打造个性化厨房”的理念！

忌夹化缝多。厨房是个容易藏污纳垢的地方，应尽量使其不要有夹缝。例如，吊柜与天花之间的夹缝就应尽力避免，因天花容易凝聚水蒸汽或油烟渍，柜顶又易积尘垢，这们之间的夹缝日后就会成为日常保洁的难点。水池下边管道缝隙也不易保洁，应用门封上，里边还可利用起来放垃圾桶或其它杂物。

忌使用马赛克铺地。马赛克耐水防滑，是以往厨房里使用较多的铺地材料，但是马赛克块面较小，缝隙多，易藏污垢，且又不易清洁，使用久了还容易产生局部块面脱落，难以修补，因此厨房里最’好不要使用。

装修原则

1.厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来虑。

2.厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。

3.厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分虑这些设备的安装、维修及使用安全。

4.厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。

5.厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。