中国樱桃原产于我国,已有2500--3000年的栽培历史。1965年从战国时期的古墓中发掘出樱桃种子,据鉴定认为是中国樱桃。西汉《尔雅》记载:“楔荆”就是中国樱桃。东汉《四民月令》有“羞以含桃,先荐寝庙”的记载。据《说文》,“含桃”,即莺桃,莺鸟所食,又各含桃。到北魏贾思勰的《齐民要术》中对樱桃的栽培有了详细记述:“二月初,山中取栽;阳中者,还种阳地;阴中者,还种阴地”。这说明劳动人民已掌握了较高的栽培技术。
大樱桃苗种植的要点:
大樱桃苗种植前先平整土地。挖好定植沟或定植穴。一般沟宽和深各70-80厘米,穴的长宽深度各70-80厘米,重粘土要求挖宽和深各80厘米以上的沟。沟和穴底部填20-30厘米的作物秸秆,上复土20厘米,上面再施土杂粪50斤/株,粪与土要搅拌均匀,沟填满后浇塌地水。阳历2月,水渗下后,土不粘时即可定植。芽苗定植时嫁接芽露出地面约5厘米,种后即浇水,使根和土紧密结合,芽开始萌动时把接芽1.5厘米以上的砧木剪去,同时把砧木的萌芽抹掉。以后经常抹砧木萌芽,保证接芽的生长优势。
芽苗定植后到5月下旬至6月上旬,苗高50~60厘米进行摘心,剪去顶部10厘米,促使{dy}次分枝。可选位正和生长健壮的枝作主干,其它的新枝用轻轻弯捏和拉枝的方法使侧枝与主干成70-80度夹角。到6-7月份,侧枝新梢长到40厘米长、主干长至距{dy}层分枝50-60厘米时可进行第二次摘心,形成二级分枝,二级分枝也应注意开张角度,8月可进行第三次摘心。促使多级分枝,增加枝条数量,增加开花结果部位,注意枝条开张角度。