茶香卤豆腐干
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干有哪么多好处,哪么我们应该怎么用豆腐干做出好吃的菜呢?下面就和永茂食品一起来学学吧!
1.黄豆前提一晚浸泡;
2.豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟;
3.锅内放水,放入卤料bao、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆;
4.大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时;
5.三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可。一道美味可口的茶香卤豆腐干就这么完成了。
大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于wq蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。制作成豆腐干,它的营养价值也是不变的。好吃的豆腐干哪家豆制品生产公司好?{sx}——东莞市永茂食品科技有限公司,永茂食品'豆制品已被bao括市政府行政中心食堂的广泛客户所喜爱,作为放心豆制品的形象已深深的植根于市民心中!永茂食品,放心安全美味,我们期待您的来电!
卤汁豆腐干,儿时的回忆!
这道小吃装载着厚厚的童年的记忆,小时候吃的东西很少。记得上小学的时候,每天到春游、秋游的时候小伙伴们都是欢乐mb啊,因为有了借口可以买多好吃的。
用其中的一部分来买卤汁豆腐干,2元四盒,每个盒子里豆腐干切得细细小小的,还配上二个牙签,一边走便一边扎着吃,一边跟同学聊天说笑。那样的日子真是幸福啊!
主料:油豆腐
辅料:八角、蜂蜜、香油、老抽、鸡精、白糖、盐
做法步骤
1. 原材料就是这个油豆腐。市场上买的,并不是豆腐干哦。只有这种空心的油豆腐才能吸足满满的汁水,才正正好吃。
2. 将油豆腐下水汆一下。这是菜场的老板娘说的,这道是必须的程序哩。汆去表面的浮油,味道才能更好的进去。
3. 汆好的油豆腐放入温水,以没过豆腐为宜。因为油豆腐是浮在上面的,用铲刀按一下就差不多有数了。
4. 放入三枚八角。
5. 调入食盐。
6. 还有必不可少的白糖,建议使用绵白糖哦。
7. 倒入老抽,这里是着色用的,一定是老抽哦。
8. 根据个人需要调入鸡精,也可以不放。
9. 盖上盖儿,转入中小心慢慢熬煮。一定要入味哦。
10. 时间经过火候的转化,慢慢变成了美味。
11. 放凉后之倒入芝麻香油。
12. 调入蜂蜜。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品:豆腐串、串豆腐、卤豆腐串、百叶豆腐串、油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐等等各种豆制品。豆豆原生态,绿色好营养
神奇的油豆腐,永茂直销油豆腐
油豆腐色泽金黄,有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻,口感差,表面粗糙,有的褪色,边色发白。用手一捻,有水分滴落。爱吃油豆腐的童鞋,一定要收藏一下这道美味的佳肴哟——油豆腐烧排骨。永茂来教您如何制作这道佳肴吧。
1、准备食材:油豆腐、排骨、大蒜、大蒜叶、干辣椒;
2、排骨切块过开水绰,洗去血水;
3、油豆腐用筷子扎穿,更好吸收汤汁;
4、大蒜叶切1cm长小段备用;
5、油锅放热油,稍多,七八成热时放入干辣椒、大蒜煸香并放入排骨、油豆腐,翻炒约3分钟;
6、加入凉水,没过排骨,放入适当酱油、料酒、盐;
7、中火慢炖,大火收汁,放入大蒜叶略作翻炒,放适当味精,出锅收工。
东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和fu务于一体的现食品科技企业。公司致力于开发食品安全方面的生产技术,积极投资关乎民生的重大食品安全工程,是东莞食品安全和菜篮子工程方面的重要企业。购买好吃美味价格便宜的油豆腐选哪家好?{sx}——东莞市永茂食品科技有限公司!tr好滋味,就在永茂食品!