永茂食品为您介绍豆腐干的来历
关于豆腐干，是有点来历的。相传很久很久以前，由于交通不便，加上生活艰苦，每逢过年，穷苦人家只能做些豆腐充当佳肴。为了便于存放，他们将新鲜豆腐卤成咸辣味，然后铺上稻草用文火烘，这样卤过再烘，烘过再卤重复几次，使豆腐干色如棕栗。 如今，豆腐干不仅有很多品种，如：五香老油豆腐干，五香麻辣豆腐干，盐乳豆腐干等等，还是一种风味小吃。上等的豆腐干色泽棕褐，饱满润泽，咸鲜香辣、香气纯正，口感细腻，形状均匀。豆腐干营养价值高，是理想的高蛋白，低脂肪食品。热、凉、独食或配菜{jj1}。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：豆腐串、串豆腐、卤豆腐串、百叶豆腐串、油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐等等各种豆制品。 食尚豆制品，领“鲜”无极限。
豆制品厂家哪家好？
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆腐就是其中的一种，人体需要的蛋白，豆腐里有很多。豆腐的营养价值这么高，这么好，那么我们应该怎么吃才是物尽其用呢？下面就和永茂一起来了解吧。
1、红烧豆腐的制作材料：主料：豆腐,香菇,猪肉,胡萝卜,芥菜心,竹笋；调料：酱油,太白粉,麻油,盐,糖,胡椒粉,水。
2、每块豆腐横切3片，再对切成三角形、拭干水分；猪肉切片，放入腌料，香菇泡软，切成片；胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片，备用。
3、油烧热，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一变白即捞出，再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作料，煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，{zh1}用1大匙太白粉勾芡，即可装盘盛起。
东莞市永茂食品科技有限公司可提供各种规格的豆腐皮、各种不同口味豆制品供客户选择，同时也可以按照客户的要求进行加工制作、bao装，竭力满足消费者的需要。豆制品厂家哪家好？{sx}——东莞市永茂食品科技有限公司，专业品牌，值得您的信赖，赶快拨打电话订购吧！
不一样的油豆腐，花样油豆腐
因为豆腐经油炸后容易氧化，导致腐败变质，所有如果不能及时食用应尽快冷冻保存。另外要注意油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常xhbl、胃肠功能较弱的人慎食。油豆腐经常见于各种美味佳肴，制作简易，属于豆腐油炸食品，油炸后的豆腐外酥里嫩，而且切块后入菜肴很容易入味。油豆腐的做法多种多样。它本身的营养价值也高，富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，而且它的钙、铁的含量也很高。接下来为大家介绍一道好吃不油腻的佳肴，油豆腐酿，爽口嫩滑，超美味！
1、材料准备：油豆腐，糯米，木耳，香菇，肉末，葱花，芋头，调味料准备：盐，十三香，食用油，胡椒粉少许；
2、糯米泡发四小时以上，用蒸锅隔水蒸熟，可放点油，防止蒸熟后粘稠感太强不好搅拌，蒸好后，放入大盘待用；
3、木耳香菇提前泡发，展开后切成碎粒，葱花切末，装盘备用；
4、猪肉洗净剁碎，半肥瘦的五花肉或前腿肉都可以，装盘放食用油腌制十五分钟待用；
5、芋头削皮切粒，装盘备用；
6、待所有材料准备完成后，用大碗把东西全部放入，加食用油少许、适量盐、十三香搅拌均匀，中途可用手指尝尝味道看是否够味，浓淡看个人口味，{zh1}撒入些许胡椒粉搅拌均匀，夹心材料就完成了；
7、取油豆腐大点的，中间空心位置会比较多，用调好的馅儿料填补，填满为止，均匀码放在蒸锅上，蒸熟即可。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品：卤五香豆腐干、卤香干、熏豆腐干、牛皮干、牛皮豆腐干、黄豆腐竹、鲜腐竹、腐竹皮、精品腐竹、有机腐竹、干货腐竹、山水豆腐花、冰冻豆腐花、速溶豆腐花、千张、茶干、豆腐皮、五香茶干等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。
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