餐桌礼仪文化从比较中西餐桌礼仪的餐具使用差异、座次安排差异、就餐氛围差异、及餐桌话语差异四个方面来看跨文化交际中的文化差异,旨在说明坚持自己的{yx}文化传统的同时,要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化以便能在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。易中天先生曾经在《餐桌上的文化》里对中西文化进行了精妙阐释中国文化的思想内核是“群体意识”,西方文化的思想内核则是“个体意识”。所以西方人即使请客吃饭,也是各点各的菜、各喝各的酒,以免把自己的意志强加于人
而对于10人的大家庭,餐桌尺寸可选用长度为2400mm宽为1200mm高仍为750mm的,即大气适用,又不太浪费空间,是标准的10人餐桌。
餐会上,致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒,客人则可以提议
向主人祝酒。如果其中一位主人{dy}个祝酒,一位客人可以在第二个祝酒。