国家标准编辑
啤酒国家标准
编号 GB4927-2008
国家技术监督局2008.12.29 批准， 2009.10.1实施
1 引用标准：
GB 191 bao装储运图示标志
GB 2758发酵酒卫生标准
GB 4544 啤酒瓶
GB 4789.1~ 4989.28食品卫生检验方法--微生物学部分
GB 4928 啤酒试验方法
GB 5739 啤酒塑料周转箱
GB 6543 瓦楞纸箱
GB 10344 饮料酒标签标准
设备
家庭自酿啤酒的设备一般都是家庭常备的厨房设备。
保温桶：一般采用保温桶来浸泡麦芽，恒温进行出糖。
加热锅：普通的锅即可。
发酵罐：发酵罐的种类很多，可以是玻璃瓶，也可以是塑料桶，或者纯净水桶。总之，一切大体积的耐腐密封容器都可以作为家庭自酿啤酒的发酵罐。
啤酒瓶：可以使用回收的商业使用的啤酒瓶
管道各种食品级管道，帮助转移麦芽汁或啤酒。
深圳市德澳啤酒设备有限公司
产品名称：啤酒快速制冷系统
材 质：304不锈钢
工 艺：德国技术工艺
品 牌: 德澳
产 地：深圳
一：产品概述
乳制品、制药、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，温州特为机械有限公司生产的发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的纯正，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由100-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。
二：适用范围
发酵罐广泛应用于食品、乳制品、佐料、酿造、饮料、精化化工、制药、生物工程等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。
三：产品结构
1、固定式主要由罐体与支架组成。
2、罐体内胆及封头由优质不锈钢抛光制成。
3、夹套与加强筋由不锈钢板，保温层采用聚胺脂发泡
4、夹套中间采用螺旋式加热，夹套冷却。
5、外bao皮2mm厚不锈钢板磨砂。
6、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。
7、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱，密封垫片采用XB250橡胶。
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