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枣阳薪壹名鸽子养殖场
乳鸽的做法大全三煲乳鸽
材料:乳鸽2只,葱,姜,糖,酒,麻油,酱油,盐。
加工方法:将乳鸽切块状,连同辅料一起放於小锅中,(不放水)用慢火将锅中的汤煲干即可食用。
红烧乳鸽
材料:乳鸽2只,葱,姜,酱油,八角茴香,麻油及盐少许。
加工方法:将乳鸽切块,入锅中加入姜片葱段,辣椒,酱油,盐,水,及八角茴香,烧至八成烂即可食用,食前淋上麻油,味更香。
五味乳鸽
材料:乳鸽2只,葱,姜,酒,马铃薯,洋葱,蕃茄,咖喱粉,味精及生粉。
加工方法:乳鸽清洗干净,去头脚及内脏,切块后放锅内煮沸两分钟,捞出,放在缸中然后放葱、姜、酒,用大火蒸至肉烂取出。马铃薯煮熟捣烂成泥备用。
将蒸煮熟的鸽块,放入洋葱、咖喱粉、马铃薯泥及油的锅中,炒四五次,浇上蕃茄酱即可。
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医用价值
1.治骨zhe:鸽蛋4个,枸杞子、桂圆肉、黄精各10克,冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉、黄精置 锅上加水750毫升煮沸,再把鸽蛋打破后放入锅内,同时将冰糖放锅中同煮,至熟即成。每日1次,连fu7日。
2.治皮肤瘙痒:幼白鸽1只,绿豆150克,黄酒50毫升。将白鸽除去毛及内脏,加绿豆和黄酒炖煮熟吃。
3.治肾不足:鸽子1只,白酒适量。酒水各半将洗净去内脏的鸽子煮食。隔天1次,每月连fu4~5次。
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枣阳薪壹名鸽子养殖场饲养管理
鸽子以植物性食物为生。谷类中的玉米、稻谷、小麦和高粱等,豆类中的豌豆、绿豆、蚕豆和杂豆等,都是良好饲料。饲粮配合中谷类可占 2/3,豆类约占1/3。饲料中的蛋白质含量,哺育乳鸽期间的种鸽可占到18%左右,青年鸽为15%左右,同时适当配合砂粒、盐、矿物质和多种维生素。采用全价混合颗粒饲料喂鸽,效果更好。肉鸽体型大,饲料消耗量较多;信鸽和观赏鸽约比肉鸽耗料少 1/3。每日饲料消耗量可按其体重的1/10作粗略计算。此外,一只鸽子每天约须饮水30~60毫升。人工孵化和采用合成鸽乳喂乳鸽,可提高种鸽的繁殖率。