食品安全卫生:
1、所有的冻品都新鲜,都需经过腌制再出品。
2、所有的蔬菜为当天采购的新鲜蔬菜。
3、所有的食品都采用PE食品专用密封bao装袋,安全卫生。
4、所有腌制配料不添加色素,香精,添加剂,辣椒粉为湖南土产辣椒粉bao装。
所有的食品和调料都经过精挑细选的商家供货,只为让您能更加满意,吃到的每个食材,每一滴配料都安全,新鲜,放心。
不同食材,不同烤法
烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,较好用锡箔纸bao起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,较好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
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