【桃源小舍】_原生态桃胶_原生态桃胶哪里有

桃胶薏米炖雪梨

材料：桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量(桃胶和薏米是估计的)

　　做法：

　　1、桃胶提前一个晚上泡软，洗去杂质

　　2、薏米浸泡2个小时

　　3、清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅

　　4、小火慢炖两个小时

　　5、雪梨洗干净去皮，挖去底部

　　6、放入电炖锅再炖1个小时，{zh1}十分钟的时候放入适量冰糖。

桃树分泌桃胶，其作用是为了堵塞树皮上的创口的。不过在人类眼中，桃胶还有更多的用途。如果将凝固的桃胶重新浸泡在热水或烹煮的话，水分进入桃胶内部，重新拆解开紧密结合的多糖时，桃胶就又重新变软。但由于酚醌类物质的聚合作用，桃胶无法重新wq溶解于热水，因此就形成了周边黏、核心Q的水发桃胶了。

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桃胶还能被做成一种叫做“竹燕窝”的补品，据说对于身体的血液流通和气血通畅很有效果。除了被制作成补品，它们还可以用来做超级美味的食物。木瓜桃胶，不论是卖相，还是味道，吃过的人都是连连赞叹。

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