油烟净化器的运作是油烟经过油烟净化器高压电场，在电晕区形成具有很强电位差的不均匀电场，放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板；在集尘区正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。
还有一种就是油烟进入净化器后，利用机械过滤原理将大颗粒油粒滤掉，过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物，在通过无盲区电场时，被电离、分解、荷电；气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。
现在的油烟净化器设备开始采用模块化设计，能够达到一种型号的净化器进行多种不同形式的并联组合，这样有利于满足不同的厨房环境，适应各种厨房的排烟量，可以大批量生产的油烟净化器设备。而且油烟净化器设备的内阻小且阻力稳定模块化的净化器单体内部空间相对较大，因此内阻也较小。还可以在源头净化模块化的油烟净化器设备采用独特的设计，能够巧妙的将净化器安装在排烟罩内，油烟方便先通过油烟净化器进行净化处理，避免系统排烟风道受到油烟气的侵蚀，成功的实现火烟隔离。油烟净化器设备的技术同样也是对油烟净化器厂家实力的一种验，金洁环保油烟净化器厂家诚邀您，油烟净化器加盟、油烟净化器理、油烟净化器批发。
将原设备的均风板装上、将电场拆下检查并将碰歪了的阴极针校正和在设备与风机之间加装防震装置
这些就是餐饮油烟净化器设备在使用过程中出风口出烟时可能出现的故障的原因分析和一些简单的解决方法，当然好有更多的餐饮油烟净化器信息正在陆续更新中。喜欢接可以关注深圳市金洁环保油烟净化器厂家，如果您有购买的需要可以直接来电深圳市金洁环保油烟净化器厂家，我们会有专业的油烟净化顾问为你解决购买选购中的一些列问题。
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