中秋节礼品推荐----麦特龙曲奇礼盒！
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五恰好是庄稼成熟的季节，中秋可能就是秋报的遗俗，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。
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目前测定饼干的质地主要使用质构仪。质构仪主要bao括测试主机、控制台、备用探头和通过附件以及与质构仪相配套的专用软件，它对距离、时间、作用力三者及其相互关系的处理，获得对饼干面团流变特性拉伸阻力、拉伸比、面团黏性、面团强度等参数的测试结果以及饼干的嫩度、硬度、脆性、黏性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、压强度、穿透强度、内聚性、黏附性、松弛性、恢复度、破坏强度、张力、断裂强度、破裂点、剥离强度、铺展性等等。
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AACC方法要求饼干出炉冷却到室温，将6块(或2块)饼干边缘对边缘测量其直径，各饼干皆按一个方向转动900，重复4次，并计算平均值。厚度的测量是将饼干叠起，测量其高度，随意变换饼干位置，重复测量，计算平均值。
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