在礼意礼品工作人员的yl下，记者来到纯红薯粉加工专业户的加工厂。一进大门刚晒干的粉条装了满满一三轮，颜色金黄，透亮丝丝，抽一根一尝甜里透着香。院子中间架子上挂着粉条，池子里泡着粉条，冷库里冻着粉条。屋内晒干的粉面成袋垛着，屋外没晒干的粉疙瘩一个挨一个。整个院子变成了粉条的世界。在粉条加工操作间，5个师傅正围着排缸用手和粉面，面团和软，变筋后，根据分工，有的掌粉瓢，往开水锅里下，有的往粉瓢里丢面团，有的往外夹往手臂上盘。“下粉条有两大加工程序，十几道小工序。要想加工出口感好，纯正的红薯粉条和面粉时筋要使匀。
记者还走访了另外2家，专业户张红伟正忙着给商酒务红薯种植大户加工粉条，bao装后直销河南郑州。专业户子正一边晒着粉面一边用手机和礼意礼品客商洽谈推销事宜。
郑州礼意礼品，因为手工做出来的粉条口感地道，虽然得到了大家的青睐，但是产量一直不高，所以目前只作为年货在当地销售，基本上小年前就卖完了。“当地有这么个习惯，就着猪肉炖粉条，期盼着新的一年一切如意，做什么都有条理。，他们合作社准备联系更多的村民加入，扩大生产规模，把粉条推向外地市场。
“除了做好粉条外，我们还打算开发加工红薯条、红薯枣等一系列相关的红薯产品。”他们不仅要多开几家实体店，还准备入驻淘宝网。“到时候，全国各地的朋友都能吃到我们的纯手工粉条了。
鉴别粉条质量有三招 春节临近，购买粉条的市民多了，如何鉴别质量好坏其实很简单。”匀的，一般是用机械做的;其次是烧，用火点燃一根粉条，好的粉条一点就着，而且灰烬一捏就碎，没有发硬的杂质;另外可抓，好的粉条发脆，一抓就碎，而掺了胶质的粉条则韧劲十足，宁弯不折。
礼意商城今天开始做纯红薯粉条了，现在先给大家普及一下怎么鉴别纯红薯粉条， 近来打出都在卖所谓的纯红薯手工粉条，看了一遍没见过真的，骗子真是说的骗你没商量啊。我们村里年年自己下红薯粉条， 望大家都炼成火眼金星。
首 先价格，农户家亲戚朋友自己吃去买都10-11元一斤，别说跑几十公里到市区了。
第二，手工与非手工，看粉条的粗细均匀程度，机器下的粉条很均匀，手工漏的粗细不均匀才正常，手工和非手工差价2-3元。并且手工比机器下的粉条口味上也有差别，因为机器要高压挤出来，手工是自然的下漏，仔细看粉条中机器压更透明，手工下的有效气泡。
第三，下面就是红薯粉纯不纯的问题了，很多把玉米粉掺红薯粉冒充纯红薯粉，这样成本能降低很多。还有掺食用胶的，掺食用胶一年四季都可以生产，不需要冰冻再解冻。所以市场上有5-13的价格差别。怎么区分纯度就比较复杂了，一般就是用火机点一下试试，纯度越高遇到火膨胀速度越快，纯度越低遇到火可能不会膨胀而是像塑料一样着火。
四，用水煮，纯红薯粉不会烂。纯的用手轻轻一掰就会断，不纯的不易折断。 
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