食堂食材配送应找专业的公司:
一般情况下,企业为了给员工提供福利,会提供食堂让员工享用美味的菜肴。有调查数据显示,有不少企业为了能让自己的员工吃的健康,吃的营养,往往会选择与专业的食堂承bao公司进行合作,将自己的食堂交给第三方来管理。不过有一点需要提醒的是,在承bao公司选择方面,有一个原则比较重要,那就是要确保对方的蔬菜配送环节是否细致到位,要知道,这个环节可是健康饮食的关键!
虽说蔬菜配送看起来比较简单,但其实环节还是相对复杂的,必须要有专业的食材配送人员,还要有提前制定好的配送时间表,所有的配送人员要做的事情以及配送的顺序、地址等等,都安排的详细且周密,以确保每个环节都准确无误。就连食材配送的时间都是有限制的,只有这样才能保证食材的新鲜,才能保证吃的健康有营养。
南昌翰锐商贸有限公司是一家拥有坚实品牌实力基础的专业的食堂承bao及蔬菜配送公司,其不仅在系统方面拥有极强的综合实力,而且还能为各种规模的客户食堂提供最为专业的餐饮管理fu务。这里的专业团队始终以食材及蔬菜产品的完善fu务作为基础,以此来提升整体的餐饮fu务水平,并最终实现科学化的食堂管理。
蔬菜bao装环境:bao装场所的温度、湿度、通风以及卫生条件要适应蔬菜鲜活食品要求,应在冷凉的环境中进行bao装,避免风吹、日晒和雨淋。蔬菜商品:蔬菜应新鲜、清洁、无机械伤、无病虫害、无腐烂、无冻害、无冷害、无水浸、无畸形。为了提高蔬菜的商品价值,便于销售,有利储运,bao装前应进行参照国家或地方有关标准分等分级,产品bao装前还应该进行必要的处理,如:预冷、清洗、吹干、yw处理等。分级有标准者则应符合相应的蔬菜商品质量标准要求,并引用标准编号;无标准者则要对蔬菜品质规格和卫生指标要求做出明确规定。
方便面的纸筒里真的含石蜡吗?石蜡是否对人体有害?
【石蜡是什么?】石蜡全称为石油蜡,它是石油炼制过程中的副产品。石蜡可分为液体石蜡、固体石蜡、微晶蜡、凡士林等产品。蜡其实不是什么新鲜的东西,人类应用蜡的历史其实非常久远。在石油蜡没有大规模出现前,其来源主要有动物蜡和植物蜡两个方面。如我国的蜂蜡就是蜜蜂科分泌的蜡质经加工而成蜂蜡。直到大规模开采石油,提炼出石油蜡之后,蜡才得到广泛应用。
石蜡具有广泛的用途,如汽车防护防腐、生产、板材生产、印刷油墨、日化产品和果蔬保鲜等。石蜡在食品行业中也有很多用途。我国食品添加剂标准GB2760中规定,石蜡可以作为食品加工助剂使用于薯片、油脂、糖果及粮食加工中,主要做消泡剂或者脱模剂使用;石蜡还可以作为胶基糖果中的基础剂物质,另外,石蜡也可以作为被膜剂用于鲜鸡蛋表面,有防虫防灰的作用。在食品bao装中,石蜡可用于与食品接触的容器、bao装材料的浸渍用蜡,主要起防水的作用。不过,石蜡并不允许直接用在面条中,而且,也没有理由要在面条的加工中使用石蜡,因此,方便面的面条上是没有石蜡的。