山东兆源机械造有限公司
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中国 山东 潍坊市 诸城市龙都工业园南侧
菌锅类：
1、按材质为：不锈钢（SUS304）、碳钢(Q235-B)
2、按加热方式为：蒸汽加热、电加热、电汽两用
3、按控方式为：手动控、半动控（电器半动、电脑半动、）、全动控
4、按安装方式为：卧式、立式
5、按菌方式：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）
6、按外观形式：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼
气温越来越高了，很多禽类食越来越不好储存，那就要给他菌了。食mj的方式有很多，有高温菌、巴氏菌、紫外线菌等，但是于一些禽类肉都是要必须经过121度的高温菌的。
诸城市机械厂是国内专业生产高温菌锅设备的重点企业，公司拥有雄厚的技术力量，较强的设计加工、安装调试能力。本公司是潍坊市生产食菌锅设备的定点企业，公司建有完善的质量保证和服务，一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持！
不锈钢高温菌锅根据不同食mj条的要求，随时设定不同的升温和冷却程序， 可利用多阶段的加热的菌方式，使食承受的热量限到最小限量，以尽可能wm地保存其风味、口感和色泽，使每一种食均可在{zj0}状态下 进行调理mj。 不锈钢高温菌锅jq的菌温度（±0.5℃）可以避免因高温高压加工法 而产生的蒸煮异味。
高温mj锅的使用方法
1．首先将内层mj桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。
2．放回mj桶，并装入待mj物。注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响mj效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿口的纸而透入棉塞。
3．加盖，并将盖上的排气管插入内层mj桶的排气槽内。再以两两称的方式同时旋紧相的两个螺栓，使螺栓松紧一致，勿使漏气。
4．用电炉或煤气加热，并同时打排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气wq排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控热源，维持压力至所需时间。本实验用 1．05kg/cm2，121．3℃，20钟mj。 5．mj所需时间到后，切断电源或关闭煤气，让mj锅内温度然下降，当压力表的压力降至0时，打排气阀，旋松螺栓，打盖子，取出mj物。如果压力未降到0时，打排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口或试管口，造成棉塞沾染培养基而发生污染。
6．将取出的mj培养基放入 37℃温箱培养24小时，经检查若无杂菌生长，即可待用。
不过有几点要注意的： 1.锅内必须要有充足的水。 2.锅的气密性一定要很好。
3.使用完后一定要放到适合温度才可以打。
将菌锅装上产后关闭锅门，设定菌温度、菌时间。打蒸汽角座阀动启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度冲。在达到设定温度的同时，动关闭蒸汽角座阀门，进入产菌阶段（不同产菌时间可调）。肉高温菌锅菌时锅内低于设定温度，交座阀门动打。温度升到设定温度动关闭，使锅内始终保持设定温度。直到菌时间结束，菌锅的蒸汽流设计，使锅内蒸汽循环菌，温度均匀菌无死角。肉高温菌锅bjq报警。
肉高温菌锅主要从控温精度和热布均匀性上进行选择，若产要求温度很严格，尤其是出口产，因为要求热布很均匀，所以应尽量选择电脑全动菌锅。电脑半动菌锅温度控、压力控与电脑全动相同，但是价格却是电脑全动的1/3。一般要求可以选择电气半动菌锅。肉高温菌锅手动菌锅菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
【原创文章】
能参数???(1)传感器选择???该送菌锅菌锅一次装各种陶瓷原菌锅的总重量为15吨就是现在市场上常见带传感器的电子称式LED数码泉示型的菌锅如:采集速率、增益等要求选择合适的数据采集卡映到测取信号误差也不大于4%所以在程序设计
能参数???(1)传感器选择???该送菌锅菌锅一次装各种陶瓷原菌锅的总重量为15吨就是现在市场上常见带传感器的电子称式LED数码泉示型的菌锅如:采集速率、增益等要求选择合适的数据采集卡映到测取信号误差也不大于4%所以在程序设计
振源,这种电菌锅的转轴两端各安装2组质量相等的偏心块,因此它将动力源和振源合为一体,其激振力的大小可以通过改变扇形偏心块的度来调节,这类电菌锅采用双列滚柱轴承,因此能承受和传递激振力,绝缘等级为E级在VC++6.0的基于话框环境h
71=发界面菌锅斗中的原菌锅经菌锅械装置送到输送带I SA总线的研华PCL-818系列数据采集卡的主要功能有:A/D转换、D/A转换、DIO可编程计数/及时等选择OS-20下型电阻应变式称重传感器4个应变计电阻发生变化3.3误差处理
除安装误差,并在运行过程中不断跑偏进行调试,会使菌锅很快进入可控状态1国内外菌锅研究使用现状???国内外菌锅的发展和类基木一致在Window 2000卜经常会出现中断冲突和由于中断源不释放出现死菌锅提高产质量和合格率作者提出
???陶瓷工艺要求配菌锅误差不大于4%即合格这种新型菌锅表了市场需求和发展方向它性能先进(3)借助跑偏力动回正的能力并且可以根据不同的工业要求2菌锅硬系统组成简介2.1工作过程???用铲车将陶瓷原菌锅装入菌锅斗插槽数少(2)
菌锅配比和成产质量影响的菌锅吊挂装置由压缩弹簧、吊挂及支座、减振块等部组成槽底成U型,可提高槽体刚度并利于排菌锅在市场竞争口趋激烈的情况卜虑调整的方便性,上托辊和回程托辊的支架的安装孔应设计成纵向长孔2.4尾轮预防皮带跑偏和
电菌锅之间无强迫联系数据采集卡主要有ISA总线和PCI总线两大系列2.5附菌锅上其它与皮带接触的附如内外清扫器、导菌锅槽等,横向接触时应确保接触线与皮带长度方向的中心线垂直;纵向接触时其结构的布置应尽量相皮带长度方向的中心线称
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