一根冬虫夏草的形成，需要3-5年的时间。冬虫夏草在土壤里的生长过程中，体表尤其是皱褶内粘附了大量泥沙、xi菌、霉菌、ji生虫（卵）及其他杂质，并与冬虫夏草体表粘性极强的菌膜紧紧附着，手工清洗难以达到卫生标准。
这种冬虫夏草具有极大健康隐患，不卫生、不安全，不能满足“常温生fu”的要求，无法直接fu用。而且，由于上面的“脏东西”，在贮存时也极易变质、发霉、虫蛀，失效。
因此，冬虫夏草只有经过严格净制才可常温生fu。
冬虫夏草价格十分昂贵，很多人买来后，会舍不得食用。专家指出，冬虫夏草越新鲜质量越高，较好不要久放。在真空条件下可以存放5年；如果是一般的条件，保质期也就是2—3年。时间过长有效成分会流失。
在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步破坏产品作用。冬虫夏草上如果附有虫卵的话，当温度达到一定程度就可以孵化。有些蛀虫可分泌出酶，分解产品的成分，引起变质，显然是不适宜fu用了。
另外，保存冬虫夏草，要放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀。如果希望保存的时间长一些，可以把冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有观点认为，把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延长保质期。如果发潮后，要及时暴晒一下。
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