按常理来说，不同的冻肉切片机切片的方法不同，但是仔细来看，也是大同小异，其中常见的类型更是具有很多的共同点，接下来详细的为大家介绍：
①推动式（雪橇式）切片机；
②摇动式切片机；
③轮转式切片机；
④冰冻切片机；
⑤滑动式切片机。
此外，我们市场上和消费者使用的冻肉切片机最常见的是轮转式切片机，机身内置的控制面板和独立的控制面板wq同步，并提示重要操作状态。
1.为什么不同品牌的切片机的价位会相差很大呢？
切片机的品质，主要是跟工作台材质、电机品牌、刀片质量以及工厂装配水平有关，如果它们不一样，那么价格自然也就不一样。并且，电机的质量会影响到切片机的功率和工作稳定性，刀片质量则会影响到切片效果，且机器装配质量会影响到机器的运行效果。
2.是不是切片机经常不正常工作就会有质量问题呢？
其实这两者之间没有多大关系，只要我们正确操作使用，并做好日常的维护保养就可以了。因为切片机发生问题故障，在大多数情况下是因为操作者使用不当所造成的，没有留心注意事项，使得刀片过早报废。
3.切片机容易忽略哪些问题呢？
切片机容易忽略的问题有：
不磨刀：如果刀片不锋利的话，那么切片就会厚薄不均匀，或者是切不断等问题。所以，应根据具体使用频次，来确定好磨刀次数和间隔。
磨刀方法不正确：磨刀方法不正常的话，那么就容易出现各种各样的问题
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