花果管理是一项提高樱桃果实品质的必要技术。但具体到实际不仅是花期及采果前期的管理也渗透到修剪措施、肥水调控等诸多环节。
1、在樱桃初花期、盛花期前后各喷“云大-全树果”1500倍-2000倍1-2次，能充分促进花粉芽和花粉管的正常发育和伸长，显著提高座果率，同时有助于授粉受精减少花果脱落。
2、在樱桃幼果膨大期，喷“云大-全树果”2000倍能降低樱桃果柄部位脱落，防止果柄离层的形成，减少二次生理落果，同时充分促进细胞的同步分裂和伸长，使果柄健壮并伸长，加速果实均匀生长，促进果实糖分的合成和转化，能明显提高卖价。
中国樱桃在我国分布很广，北起辽宁、南至云南、贵州、四川，西至甘肃、新疆均有种植，但以江苏、浙江、山东、北京、河北为多。东北、西北的寒冷地区种植的多为毛樱桃。此外，还有辽宁、烟台等地引进的个大而甜的欧洲樱桃。但历史比较短，只有一百多年。
大樱桃砧木的类型较多，主要有中国樱桃中的莱阳矮樱桃和大叶型草樱桃（又名'大青叶'）、毛把酸、马哈利和脱等。实践证明，大叶型草樱桃对土壤适应性强，最适宜在沙壤土或砾质壤土生长；对根癌病有良好的抗性；与大樱桃品种嫁接亲和力强，根系分布深，粗根多，嫁接的大樱桃长势健壮，固地性好，不易倒伏，易丰产。故生产中宜选用大叶型草樱桃作为繁育大樱桃的砧木。
“布鲁克斯”特大型果，扁圆形，平均单果重9.4克，zui大果重13克；果柄短，果柄平均长3.1厘米；果皮底色金黄，果面深红色；果肉黄色，肉质脆硬，硬度33.7磅/平方厘米，为红灯的4.8倍；风味甘甜，含糖量17.0%，zui高可达20.5%；可食率96.1%，品质{jj0}；耐储运，在0-3℃条件下可储存1个月以上。在泰安5月中旬成熟，比“红灯”晚熟3天。
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