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营养专家提醒消费者,食品一定要注意保质期,过期食品对人的健康危害不小,人们不要因贪图便宜而损害身体健康。
专家介绍,保质期是指在那个期限内食品的任何一方面都没有发生明显的变化,在此期限内食品的风味、口感、安全性各方面都有保证。
一般情况下说的“保质期”,是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之,这是厂家的一个承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证。
如果把过期食品随意丢弃,会污染环境;如果做环保焚烧,成本也高,而且不管怎么样,这些食品还是“浪费”了,也给企业带来很多损失。实际上,还是有不少既公益环保又节约成本的处理办法。