宁津白芝麻酱_夏津德福香油家庭适用_白芝麻酱哪家好

用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。原料芝麻质量标准及食用方法 芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面bao或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜bao子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补的以黑芝麻酱为佳。

芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；而且芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

了解了芝麻酱，是不是也需要了解芝麻酱机的作用：该系列磨浆机可磨芝麻酱、花生酱、大豆浆、米浆、淀粉浆及化工原料浆等。具有体积小、易于搬运、操作方便、噪音低、效率高、磨浆细、升温低、磨浆不热等优点，是取传统石磨的理想机具。

该系列有两种型号，其中150型可用于220伏家庭电压，动力2.2千瓦，电机转速2800转/分,每小时磨芝麻40-60公斤；150型工作电压380伏， ，每小时磨芝麻60-80公斤；180型工作电压380伏，动力4千瓦，每小时磨芝麻80-120公斤。