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唐三镜酒械工艺酿酒是一种以生粮食（无需先蒸煮）通过直接（或粉碎，如薯类、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲搅拌后直接发酵、一次蒸馏出酒的式液态法酿造技术。这是一种先进于传统酿酒、且必然取传统酿酒的式酿造方法。
与传统不同的是，唐三镜酒械工艺酿酒过后的酒糟，含丰富的蛋白质、氨基酸等猪生长所需的营养成份，可以做为精饲料喂养家禽畜，只需在其中添加粗饲料就行。酒糟饲料不仅能加快猪的成长缩短出栏期，还能减少猪病的发生和提高猪肉的品质。
此外，唐三镜酒械工艺酿酒技术除了粮食酿酒、酒糟养猪之外，还能利用粮食发酵液（酒糟水）制作成酱油食醋、果汁果冻、奶茶等九种辅料，因而被称作是“一粮九酿”。
因为技术简单可靠、节粮降耗，唐三镜酒械工艺酿酒技术被国家指定为“全国重点推广项目”。
农村家用做酒，酿酒剩下的酒糟水还可制作出美味的饮料、果冻、酱油、醋、奶茶、等产品。以（200斤的酒糟做出1000斤左右的饮料、果冻等）如果做饮料为例：1000斤饮料可分杯装成2500杯，每一杯成本只需要0.2元，共500元。
投资工艺做酒项目是一个很适合农村城镇发展的一个创业项目，做酒与养殖结合，投资小，回报大，mfx，而且酒是一种永远不会过期变质，越陈越香的产品，是一个永远都不会被社会淘汰，长久长远的事业。yb酸酒，酒是纯正，饮后口不干，头不痛，经国家技术监督部门检测，酒质是符合国家标准。
固、液结合的串香蒸溜法，唐三镜酒械技术就是一种型的白酒工艺，唐三镜酒械设备20年专注于酿酒设备的研发和生产，致力于造酿酒设备、蒸酒设备、白酒酿酒设备以及家庭酿酒设备{dy}ldpp。sc全国各地、酿酒技术免费学习，先进设备，完整的一对一售后。省时省力{gx}节能！
结合串香蒸溜法也称为串蒸工艺，在固、液结合的串香蒸溜法中，由于有固态香醋作为填充层，因此在蒸溜过程中在一段相当长的时间内酒精含量在72%左右，酒气温度为88力左右，在此期间蒸入酒中的酸、醋含量也较平稳， 固、液结合确保了白酒的产量和质量。采用固态长期发酵，然后以小曲酒放置于底锅内加热，酒蒸气经固态发酵酒醅串蒸得到白酒，这是董酒生产的传统工艺。20世纪60年将其引进到酒精串蒸固态发酵香醋生产型白酒， 开创了固、液结合的生产工艺，解决了固态发酵法白酒的产量低劳动强度大、成本高，及液态发酵法生产的白酒缺乏白酒应有的风味质量的关键问题，发展至今已成为生产白酒的主要方法之一。
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蒸酒设备，现的酿酒技术，括蒸酒的流程，也是发生了很大的变化的，比如现在蒸酒采用的是，不锈钢的酿酒设备的，而且这个这边的生产工艺也是非常好的，所以选择什么样的酿酒设备，也是决定了整个工艺流程的，尤其是像现在的酿酒技术的发生，从而提升了酿酒的技术的提升，括酿酒的口感和酿酒的产量。
蒸酒设备的，以前采取的是木桶的酿酒设备，这样的酿造的过程，酒的产量是没有办法很好的把握的，因为整个酿造的时候，酒容易被挥发跑到，酒是酒精的含量，如果酒精的含量不高，那么想酿出高度酒是比较难的。
现的蒸馏技术也是发生了很大的变化的，比如像一次性酿造的酒是使用了，一个大型的酿造设备的，而且不同的酿造设备，对于酿造的原料也是非常不同的，无论是从传统的酿酒工艺比较，还是现的酿造过程，都是发生了非常大的变化，像浙江沿海这边的，酿酒的时候，采取的设备，和酿酒的过程，蒸酒的这边直接关系到，酿酒的产量和口感。
【原创内容】
成败之关键。若采用密封性能差、冷却效果不良、浓缩比例不科学、缓冲过滤不合理的设备，会使出酒率降低，酒的口感变差。酒械酿酒设备采用加厚型8K306型不锈钢制造，双层锅之变得柔和醇厚。经过一段十年储存和窖藏的酒就变成了味道好、刺激小的陈酒，白酒是越陈越香是一点都没错的。因为酒中的酯类成分，是一种芳香性物质，能增加酒的香气。酒器中，关上排酒阀，开电源开关使酒在机内循环。催陈剂吸附在催陈机网芯上，形成一层介质，白酒通过介质吸附除杂后，即成陈酒。此时，开排酒阀，所排出的酒即可达到催陈可直接用来发酵，稻谷等带原料要粉碎，但不要太细。玉米、高粱、小麦等小颗粒状原料必须粉碎，而且越细越好。而薯类、水果类等块状原料，要去皮成浆。?? ??加入酒曲搅拌过上几年也就成为上等的陈酒。酒的口感是很多爱酒人士不太能够接受的，毕竟喝酒是一种享受，口感太差很容易失去市场和酒民的支持。一般酒厂对于酒也是不急于出手而进行成败之关键。若采用密封性能差、冷却效果不良、浓缩比例不科学、缓冲过滤不合理的设备，会使出酒率降低，酒的口感变差。酒械酿酒设备采用加厚型8K306型不锈钢制造，双层锅感。粮、曲、水三者选择恰当之后，就要按适当的比例配制发酵。醅，需用设备蒸馏出成品酒。设备对酿制生料优质白酒同样有很大的影响。设备的选择及使用是否正确，是生产白酒及酒的品质。现以酒械的酒曲为例加以说明。酿酒公司根据其客户所投产使用的原料及地点不同，经过专业人士多年潜心地钻研，研制出优质高产酒曲。以确保客户制酒的出酒率和口
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